中國食品安全網訊（武曉（xiǎo）竹）為深入貫徹“聽民意（yì）辦實事（shì）”持續推進校園食品安全專項（xiàng）整治走深走實工作要求，切實守護師生“舌尖上的安全”，8月16日，汾陽市（shì）市場監（jiān）管局、汾陽市（shì）教育體育局聯合召開學校食堂食品安全能力提升培訓會議。會議由汾陽市教育體（tǐ）育局（jú）副局長張全喜主持，汾陽（yáng）市市場監督管理局黨組成（chéng）員陳映海、汾陽市紀委監委第一紀檢監察室幹部高克金出席會議。全市中小學（xué）校（含托幼機構）副校長、食堂負責人、食品安全管理員等150餘人參加（jiā）培訓會。
會議通（tōng）報了（le）上半（bàn）年學校審計過程中發現的問（wèn）題及整改情況，強調學校食堂事關千家萬戶，各學校要求真務實，務必把培（péi）訓知識落（luò）到實處，落實食品安全校長（zhǎng）負責（zé）製和食品安全（quán）主體責任，認真執行“日管控（kòng）、周排（pái）查、月（yuè）調度”工作機製（zhì），持續（xù）注（zhù）重學（xué）校（xiào）食品安（ān）全及膳食經費管理工作，不（bú）斷完善食品安（ān）全長效管理（lǐ）機製。
培（péi）訓會上，與會（huì）人員認（rèn）真學習了《餐（cān）飲（yǐn）服務（wù）通用衛生規範》《餐（cān）飲服務食（shí）品安全操作規範》等法律法規和有關標準規範，圍繞汾陽市學校食堂現狀、國家法律法規和有關標準規範、學校食堂日常經營和日常監督檢查各環節重點要點進行重點學習，並就學校如何落實食品安全“兩個責任”、健全完善“日管控、周排查、月調度、年總結”等各項製度記錄等（děng）進行了培訓。會（huì）議對校園食品安全風險隱患排查工作進行了安排部署。
會議強調，各學校提高站位，加強學校食品（pǐn）安全教（jiāo）育和日常管理。秋季（jì）開學在即，各（gè）學校要履職（zhí）盡責，自查（chá）自糾，認（rèn）真做好食材查驗、設備設（shè）施維護、餐飲具清洗消（xiāo）毒等工作，消除食品安（ān）全問題隱患。要進一步明確學校食堂管理（lǐ）要求，開展從業（yè）人員培訓工作，強化（huà）從業人員責任意識、風險意識，全麵（miàn）提升校園食品安全管理水平，為持續做好學校食品安全工作夯實基礎、築牢防線，共同守護校園美好“食”光（guāng）。
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