來源時間為：2020-04-07
中國質量（liàng）新（xīn）聞網訊目前，齊齊哈（hā）爾市複學複課正在有序開（kāi）展，為確保學校（xiào）順利開學複課，龍沙區（qū）市場監管局切實把（bǎ）校園食品安全牢牢記在心頭（tóu）、緊緊抓在（zài）手上，提（tí）前謀劃，提早介入，認真做好開學（xué）前校園及周邊食品安全專（zhuān）項檢查，全力保障（zhàng）師生舌尖上的安全。
一、精心部署周密安排。按照《齊齊哈爾市市場監管局關於春季開學季強化校（xiào）園及周邊食品安全監管工（gōng）作（zuò）的指導（dǎo）意見》要求，四月初開始（shǐ），針對春季食物中毒易發特點和疫情（qíng）防控工作實際（jì），明確（què）目標任務，細（xì）化工作措施，依（yī）托轄區屬地市場監管所，全覆蓋、無縫隙開展校園及周邊食品安全大檢查。
二、組織開展（zhǎn）專項檢查。組（zǔ）織執法人（rén）員對學校（幼（yòu）兒園）食堂、學生集體用餐配送單位、校園（yuán）周（zhōu）邊餐飲店和食品銷售門店實（shí）行100%全覆蓋檢查，及時清理過期和變質的食品及原料，嚴查學校周邊（biān）“三無”食品（pǐn）、假冒偽劣食品、餐飲（yǐn）具清（qīng）洗消毒不徹底等違法違（wéi）規行為，嚴（yán）防嚴（yán）控食品安全風險。
三、督促學校“雙落實”。一是督（dū）促各學校落實食品安全主體責任，重點做好學（xué）校食堂使用前的清理清（qīng）潔工作，對加工貯存就餐場所進行衛生大掃除（chú）和徹底（dǐ）消毒，確保不留死角。二是督促學校按照“三（sān）嚴（yán）格一注意”落實疫（yì）情防控工作：嚴格落實從業人員健康管理和晨檢製度，建立返崗員工健康（kāng）記錄，確保食堂員工健康上崗；嚴格執行進貨查驗及索證索票製度，嚴把食（shí）材（cái）關口，保證所（suǒ）加工製作（zuò）食品質量安全；嚴格遵守《餐飲服務食品安全操作規範》，食（shí）堂員工工作時間要（yào）佩戴口罩，做到（dào）生熟分開、葷素分開、燒熟煮透，防止交叉汙染；注意減少人員聚集，合理安排師生就餐，實行錯時就餐，保持合理間距，避免出現紮堆。同（tóng）時，要求學校加強宣傳培訓，充（chōng）分利用開學第一課講好食品安全和疫情防控知識，強化食品安全知識（shí）的宣傳普及。（齊齊哈爾市龍沙區市場監督管理局宋闊）
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