中國食（shí）品安（ān）全（quán）網訊（張瑛慧）近日，為營造安（ān）全、有序、放心的夜市消費環境，重慶市江北區市場監管局（jú）結合食品安（ān）全突出問題八項整治（zhì）工作部署，積極開展夏（xià）日清涼行動，對價格、計量及食品安全進行專項檢查。
據悉，該項（xiàng）檢查聯合街道（dào）、公安（ān）、城市管理局等（děng）多部門，由區局領導分批帶隊深入轄區夜市進（jìn）行檢查。檢查過程中，重點針對火鍋（guō）、燒烤、江湖菜等（děng）行業（yè）的食（shí）品原材料采購渠道、儲存條件、加工製作過程、餐具消毒情況（kuàng）以（yǐ）及有無製售（shòu）假劣肉製品進行了細致查驗，確保食品來源可追溯、加工過程（chéng）合規、衛生狀況達標。同時，執法人員還對經營者的計量器具是否經過檢定進行了檢查，查看商品價格標簽是否（fǒu）齊全、標價是否清晰，嚴厲（lì）打（dǎ）擊缺斤短兩、哄抬物價等違法行為，堅決杜絕消費欺詐現象發生。
為了打造健康有序的夜市經濟生態，該局檢查人員還向經營者發放了規範夜市經營提醒告誡書，並向食品經營者詳細解讀了相關政策法規，督（dū）促他們嚴格落實主體責任，做到（dào）誠信經營、明（míng）碼標價，自覺維護市場秩序。
此次夏日清涼行動，不僅強化了對夜市燒烤等行業的監管力度，也進一步提升（shēng）了（le）經營（yíng）者的法律（lǜ）意識和（hé）誠信經營理念。下（xià）一步，該局將持（chí）續開展此類專項檢查行動（dòng），聯合相關部門加大（dà）巡查頻（pín）次與執法力度，切實保障消費者的合法權益，讓市民在炎炎夏日裏安心享受夜市美食。
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