來源時間為：2024-09-03
金（jīn）秋九月迎來了秋季開（kāi）學，寂寞了（le）許久的校園又沸騰了起來（lái）。9月2日（rì），碑林區（qū）市場監管局（jú）走進西安市碑林區小雁（yàn）塔小（xiǎo）學，開展了食品安全“進校園”係列活動，讓“食品安全”與學生（shēng）、家長及老師實現“零距離接觸”。
食品（pǐn）安全（quán）“走進課堂”
伴隨著清脆（cuì）悅耳的上課鈴聲響起，長安路市場監管所黃誠老師走進（jìn）四年級三班教室，為孩子們帶來了一堂別開生麵的“食品安全與健康”課。黃誠老師（shī）從“不健（jiàn）康的食物、健康的食物（wù）、飲食衛生及食（shí）品標簽上的秘密”等方麵生動形象地向孩子們講述了生（shēng）活中的食（shí）品安全基本知識，現場（chǎng）向學生（shēng）發放了“製止餐飲浪費崇尚文明消費”的獨（dú）特便簽本，引導學（xué）生有效辨別食品安全風險，合（hé）理選購健康食品，文明理性就（jiù）餐。
食品安全“小小檢測員”
為了讓在校學生對自己種植（zhí）的蔬菜食品安全進行“沉浸式”體驗，碑林區市場監管局將（jiāng）蔬菜農殘快速檢測實驗室搬到了學校的“勞育”基地—博種園，現場開設“快檢體驗營”。學生們化身“小小檢（jiǎn）測（cè）員”，在專業人員的指導下主動“點”、實時“抽”、全程“檢（jiǎn）”，自（zì）己動手“滴（dī）一滴試劑，捏一捏試紙（zhǐ）”，直觀感受食品安全快速檢測，從食品安全的旁觀者變身為參與者、見證者和監督者。經檢測，被抽樣的9批次均為陰性。
食品安全“你點我檢”
碑林區市場監管局邀請學（xué）校食（shí）品安全委員會、膳食委員（yuán）會（huì）代表、家長代（dài）表，現場隨機點選蔬菜、雞蛋和調味料等食品原料6批次，現場按照（zhào）監督抽檢規範程序進行抽樣、登記及封樣（yàng）等工作，帶回實（shí）驗室進行全項目（mù）檢測。同時，抽檢過程中現場對食品安全檢測（cè）進行講解，讓代表們“零距離”接觸食品檢測，加深對監督抽檢工作的認識，讓大家直觀感受檢驗過程、了（le）解食品安全狀況。
食品安全“你我同查”
點選的食品原料究竟如何（hé）加（jiā）工才能送到學生的餐桌（zhuō）？代表們跟隨執法人員（yuán）現場參與對學校食堂（táng）的檢查中，直擊監督檢查一線（xiàn），共（gòng）查食品安全風險隱患。重點從人員（yuán）管理、原料儲存、設施設備維護、餐用具清洗（xǐ）消毒及食品留樣管理等關鍵環節進行詳（xiáng）細講解，並就陪檢人（rén）員關心的食品安全問題與學校負責人（rén）進行深入（rù）交流。
食品安全“定製培訓”
針（zhēn）對“你我同查”環節檢查中存在的問題，市場監（jiān）管幹部靶向施治，現場為學校的食（shí）品安全總（zǒng）監、食（shí）品安全員及食堂從業人員召開了一（yī）場“量身定製”的食（shí）品安全培訓會。深入（rù）淺出地剖析了（le）加工操作過程中（zhōng）的風險隱患，督（dū）促（cù）食品安全管理人員（yuán）明確職（zhí）責分工，紮實落實“日管控周排查月調度”製度，全力保障學生入（rù）口每一餐。（供稿：碑林（lín）區市（shì）場監管（guǎn）局）
文章來（lái）源於：http://www.xiangtianlong.com 初恋直播
網站內容來源於網絡，其真實性與本站無關，請（qǐng）網友慎重判斷
