中國食品安全網訊（劉祖深）為落實食品安全“四個最嚴”要求，深入貫徹江西省委“大抓落實年”活動部署（shǔ），吉安（ān）市萬安縣市場監管局通過多方聯動、閉環（huán）整（zhěng）改、督（dū）導檢查、宣（xuān）傳培訓（xùn）等有力措（cuò）施，全力守護廣大師生們“舌（shé）尖上的（de）安全”。
壓實四方（fāng）責任，確保“食”事（shì）求是。萬安縣（xiàn）市場監管局牽頭五個部門聯合製定《萬安縣（xiàn）校園食（shí）品安全排查整治深化行動實施（shī）方案》，成立工作專班，明確工作目標，做到責任到人，安排部署到位。梳理學校食品安全（quán）管理製度和工作要求，開（kāi）展自查自糾，補齊製度機製短板，全麵推動學校（xiào）落實“日管控、周（zhōu）排查、月（yuè）調度”製度（dù）執行，配齊配全學校食堂包保幹部、食品安全管理人員，對全縣175所學校配備包保幹部175名、食品安全（quán）總監61名和（hé）食品安全員175名（míng）。
強化監管檢查，確保“食”刻守護。全麵摸底查，對全縣175所學校進行一次全覆蓋檢查，按照“一校一檔”建（jiàn）立台賬，做到底數清、情況明。部門聯動查，聯合縣教體（tǐ）局、人社局、公安局、衛生健康委等單位，對（duì）全縣學校食堂開展抽查（chá）32家，發（fā）現問題112個，逐一要（yào）求整（zhěng）改到位。分（fèn）局交叉查，組織全局8個分（fèn）局，抽調精幹執法力量，隨機選擇被檢查對象，各分局間進（jìn）行交叉檢查，打破監管壁壘，共檢查學校53家，發現問題（tí）172個，由對應分局督促完成整改，切實保障學校（xiào）食堂（táng）食品安全（quán）。
落實閉環（huán）整改，確保“食”在心安。萬安縣市場監管局對（duì）排查發現的問題開展“回頭看”，明確整改（gǎi）措施（shī）和期限，逐一銷號整改；把發現問題、整改（gǎi）問題、回頭督導（dǎo）、確保銷號（hào）串聯成一個閉環，對發現（xiàn）的288餘處隱患問題及時閉環處置，集中約談學校80所，清（qīng）退（tuì）長期無（wú）法取得（dé）食品經營許可證食堂3家（jiā），下發責令整改通知書137份，立案15起，通過真查真改，進一步淨化校園（yuán）食品安全環（huán）境。
加強宣傳培訓，確（què）保“食”刻牢記（jì）。萬安縣市場監管局強化監管人員培訓，組織全局120餘名監管人員開展“市監有我能力提升年”集中（zhōng）培訓，安排4月和5月開展食品（pǐn）安全月主題培訓，全麵提（tí）升監管人員業務（wù）水平（píng）。同（tóng）時，萬（wàn）安縣市場監管局加強監管（guǎn）對象培訓，通過贛溯源線上自主（zhǔ）學習（xí）、分局組織集中培訓、執法人員日常監管現場教學、學校邀請專（zhuān）門授課等形式（shì），對學校食堂主要負責人、食（shí）品安全總監、食品安全員等300餘名關（guān）鍵人員開展培（péi）訓和線下考核（hé），強化管理責任和安全意識（shí）；並開展包保（bǎo）人員培訓（xùn），召開（kāi）全縣（xiàn）食品安全“兩個責（zé）任”業務（wù）培訓會，對各鄉鎮場包保工作分管領導及協管工作人員40餘人開展（zhǎn）了包（bāo）保相關業務和“落（luò）實食品安全屬地（dì）管理責任（rèn）平台（tái）”操作培（péi）訓，詳細（xì）講解食安督App操作，全麵提升包保幹部履職能力。
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