來源時間為：2024-07-25
近日，棗莊市薛（xuē）城區市場監管局聯合區教體局召開暑期學校食堂食品安全監管培訓會，旨在進一步推進中小學校園食品安全專（zhuān）項整治行（háng）動，提升全（quán）區中小學校園食品安全檢（jiǎn）查（chá）員（yuán）的監管水平。
講授人員圍（wéi）繞學校食堂食品安全監管實務、檢查（chá）流（liú）程和標準等（děng）內容進行詳細解讀，重點講解如何排查常見的（de）食品安全隱患。通過案例剖析警示，使參會人員進一步強（qiáng）化思想認識和責任（rèn）意識，厘清校園食品安全風險隱（yǐn）患點和排查處置措施，提升檢查員的業（yè）務能力和知識水平，為保障校園食品安（ān）全提供了有力支（zhī）持。
培訓會傳達了《關於暑假期間縱深（shēn）推進中小學校園食品安全（quán）突出（chū）問題專項整治工作的通知》，明確暑期（qī）中小學校園食品安全專項整治工作重（chóng）點，對下一步專項整治相關工作進（jìn）行了安排。會議要求，各責任（rèn）單位要樹（shù）牢底線思維，深刻認識校園食品安全工作的重要（yào）性，以更高站位、更（gèng）強責任感抓好校園食品安全工作;突出問題導向，嚴抓加工操作流程，利用暑假對食堂開展全麵自查並落實整改;強化人員管理，食品安全總監、食品安全員落實好崗位職責，抓好“日管控、周排查、月調度”工作，善於發（fā）現問題（tí），及時解決問（wèn）題;抓住暑假時間窗口，補齊短板弱項，積極開展食品安全應急（jí）處（chù）置演練，明確崗位職責，確保責任到人。(通訊員滿濤)
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