來源時（shí）間為：2024-03-26
本報訊（xùn）（黃小軍李鋼）為進一步築牢校園食品安全防線，切實（shí）保障廣大師生飲食安全和身（shēn）體健康，雲南紅河哈尼族彝族自治州（以下（xià）簡稱“紅河州”）市場監管局按（àn）照（zhào）關於開展（zhǎn）校園食品安全排查整治專項行動的部署要求，多措並舉推（tuī）進排查整治工作取得實效。
剖析式自查補短板。該局督促紅河州各級各類學校認真落實食品安全“兩個責任”，在春季開學前全部完成食品（pǐn）安（ān）全自查，重點自（zì）查學校各項製度是否建（jiàn）立健全，食堂布局流程是（shì）否合理，“三防”設施、設備是否完好，環境衛生、大（dà）宗食材采購貯存使用是否存在風險隱患。通過自查，部分學校（xiào）對加工場所進行了升級改造（zào），增添清洗消毒以及防鼠、防蠅、防蟲等設施（shī）設備，實現食品安全隱（yǐn）患（huàn）自查自（zì）改閉環管（guǎn）理。
交（jiāo）叉式檢查促提升。該局協調由紅河州食安辦牽頭，各縣市（shì）食安辦組織教育、公安、衛生健康及市場監（jiān）管部門（mén）成立互查工作組，分4個片（piàn）區開展跨縣市互助互查，確保專項行動步調與節（jiē）奏統一。互助互查既有利於發現問題，也是一次良好的技能（néng）交流與學習機（jī）會，有效形成紅河州學校食品安全隱患排查“一本台賬”，隱患整改是否到位“一查就明”，食品安全狀況“一看就知”的監管格局。
驗收式督查見實效。該局組建（jiàn）紅河州校園食品安全排查整治專項行動工作專班，協調組（zǔ）織教育體育、衛生健康、公安、市場監管等部門成（chéng）立4個抽查工作組，對照10項重點任務，以“四不兩直”等方式開展抽查，並對排查整治情況進行（háng）考（kǎo）核（hé）驗收，對於排查整治專項行動不紮實、不深入、走過場，考核（hé）驗（yàn）收未通過的，運（yùn）用“三書一函”方式督促抓好整改落實，有效發揮各職能部門優勢，對學校食堂經營單位形成強大監管合力，確保整治工作取得（dé）實效。
《中國質量報（bào）》
文章來源於：http://www.xiangtianlong.com 學校（xiào）網
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