民以食為天，食以安為先。食品安全是群眾最（zuì）關心（xīn）關注的問題之（zhī）一，保障食品（pǐn）安全就是保障基本民生。為進一步強化食品安全屬地管理責任，督促企業（yè）落實食（shí）品安全（quán）主體責（zé）任，建立完善以預防為主、風險管理、全（quán）程（chéng）控製、社會共治（zhì）為核心的治理（lǐ）體係。瀘州市江陽區市場監管局高度重視、積極謀劃，創新舉措、精準發力，紮實推進（jìn）食品安全“兩個責任”全麵落地落實。
為建立（lì）健全（quán）分層分級、精準（zhǔn）防（fáng）控（kòng）、末端發力、終端見效工作機製，進一步壓緊壓（yā）實食品安全屬地管理（lǐ）責任和企業主體責（zé）任，江（jiāng）陽區先後製定了落實食品安全“兩個責任”工（gōng）作（zuò）機製、落實食品安全“兩個責（zé）任”工作手冊等（děng），進一步（bù）完（wán）善了機製，為統籌協調全區食品安全“兩個責任”落實工（gōng）作提供製度（dù）保障。
亮承諾、促落實，區、街鎮、村社三層包保幹部分層分級對應簽訂（dìng）了b、C、D級《食品安全責任（rèn）與任務承諾書》1112份，對照食品安（ān）全“兩個責任”工作手冊和（hé）責任清單、任務清單（dān）對包（bāo）保主體開展督導，履職盡責，發現問題的，督促包保主（zhǔ）體及時糾正，並通過拍照、錄製視頻等方式留存證據，通報（bào）屬地（dì）街鎮，有效督（dū）促食品安全“兩個（gè）責任”得到全麵落實。
借（jiè）助線上江（jiāng）潮App、微信（xìn）公眾號等平台和（hé）線下（xià）江陽區食品安全主題公園、商超戶外（wài）LED屏、學校、社區黨（dǎng）組織、市場監管業務窗口（kǒu）等宣傳陣地，開展食品安全“五（wǔ）進”活動（dòng），廣泛宣傳食（shí）品安全科普知識、創（chuàng）建國家食品安全示範城市圖文視頻等，進一步提高群眾（zhòng）食品安全滿意（yì）度和創建工作的知曉度。同時，將食品安全責任落實到最小（xiǎo）單元，在食品生產企業、餐飲服（fú）務單位、學校（xiào）食堂、食品經營單位（wèi）、農貿市（shì）場等場所，張貼“落實食品安全主體責任監督管（guǎn）理規定明白卡”1000餘份，發（fā）放《企業落實食品安全主體責任監督管（guǎn）理規定》應知應會手冊1500餘份，提醒告誡食品經營企業落實主體責任，防範食品安全風（fēng）險。
截至目前，江（jiāng）陽區已明確包保幹部1112人，督促（cù）企業建立“日管控、周排查、月調度”製度287家，明確食品安全總監135人、食品安全員（yuán）1615人。逐步幫助企業形成“單位負責人—食品安全（quán）總（zǒng）監—食品安（ān）全員”的食品安全（quán）管理組織架構，加強（qiáng）製度和人員管理，通過“兩（liǎng）個責任”工作的（de）不斷推進落實，對食品安全薄（báo）弱環節（jiē）進行（háng）整改，逐步（bù）找準企業食品安全問題的弱點、難點，提（tí）升風險管控（kòng）水平。（史鑒軒）
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