摘要：在當前疫情防控常態化（huà）的特殊時期，為著力打（dǎ）造安陽餐飲業規（guī）範化品牌，安陽市市場監管局召開“互聯（lián）網+明廚（chú）亮灶”建設工作協調（diào）會，保障人民群眾飲食安全，促進食品安全社會共治（zhì）和餐飲業健康（kāng）有序（xù）發展。
中國食品安全網訊（宋彥（yàn）臣記者鄭（zhèng）曉偉）近日，安（ān）陽（yáng）市市場監管局召開“互聯網+明廚（chú）亮灶（zào）”建（jiàn）設工作協調會（huì），河南省（shěng）市場監管局餐飲處調研員（yuán）張存勇、安陽市市場監管局局長馬紅賓、副局長唐煜坤、安陽市聯通公司總經理陳世剛、餓（è）了麽平台河南地區總負責人王一芳以（yǐ）及相關工作人員參加了會（huì）議，匯集多方力量，積極推進全市餐飲服務“互聯網+明廚（chú）亮灶”建設，著力打造安陽餐飲業規（guī）範（fàn）化品（pǐn）牌。
“互聯（lián）網+明廚亮灶”多平台間聯動建設（shè）
安陽市市場監管部門協調聯通公（gōng）司、餓了麽等運營平台，共同推進安陽市餐飲服務“互聯網+明廚亮灶（zào）”項目建設，是全（quán）市為（wéi）應對疫情影響，促進餐飲業快速恢複（fù）發展的重要舉措。據悉，為減輕餐飲單位負擔，聯通公（gōng）司對所有新安裝“互聯（lián）網+明（míng）廚亮灶”資費套餐用戶提供800元以上的監（jiān）控設備、平台（tái）服務費、專項存儲三項經費補貼，同時免費實現無縫對接舌尖安全網、錄（lù）像本地存儲等十餘項功能。安陽市“餓了麽”平台將出台降低傭金、設立專區、直播互動（dòng）、金融支（zhī）持等（děng）優惠政策，在平台（tái）App首頁顯著位置設立“明廚亮灶（zào）放心餐飲專（zhuān）區（qū）”，為入駐平台商戶給予三個月減免傭金3-5%，助力（lì）商家增加（jiā）曝光度（dù）、訂單量、銷售額，定（dìng）向為現金流緊張的商家提供低（dī）息信用（yòng）貸款，全力支持“互聯網+明廚亮灶”商戶發展。
“互聯網+明廚（chú）亮灶”建設（shè）工作協調會現場
“互聯網+明廚（chú）亮灶”示範餐飲單位互動
市場監管（guǎn）局相關負責人表示，餓了麽平台、聯通公司推動安陽市“互聯（lián）網+明（míng）廚亮灶”建設的支持政策，將有力（lì）消除新冠肺炎疫情對（duì）全市（shì）餐（cān）飲業造成的影響，提升消費者信心，刺激餐飲消費，助力（lì）餐飲業經濟複蘇和有序發展。消費者通過查看“互聯網+明廚（chú）亮灶”，可以提升社會共治水平，反（fǎn）推餐飲服務提供者自覺（jiào）履行食品安全主體責任，全麵（miàn）提升人民群眾（zhòng）餐（cān）飲消費的獲得感、幸福（fú）感。同時，通過發揮平台優勢，采取評星級、推薦網紅店、打造“互聯網+明廚亮灶”示範（fàn）餐飲單位等（děng）方式方法，讓（ràng）餐飲單位從不想、不敢、不願到積極主動參與到“互聯網+明廚亮灶”中來。另（lìng）外，通（tōng）過長期（qī）讓利“互聯網+明廚亮（liàng）灶”優質（zhì）商戶，建立長效機製，形成平台、商戶、監管（guǎn）的良性互動和共同發展。
對（duì）學校食堂“互聯網+明廚亮灶”建設進行檢查指導
“互聯網+明（míng）廚亮灶”智慧監管手段落實
張存（cún）勇表示，安陽市餐（cān）飲服務“互聯網+明廚亮灶”建設工作一直走在全（quán）省前列。在當前疫情防控常態化（huà）的特殊時（shí）期，又逢（féng）夏季食品安全事件易發、多發期，安陽市局協調多方力量，推動（dòng）“互聯網+明廚亮灶（zào）”智慧監管手段落（luò）實落細（xì），是保障人民群眾飲食安全、促進食品（pǐn）安全社會共治和餐（cān）飲業健康有序發展的一項有效舉措，值得肯定和借鑒（jiàn）。
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