來源時間為：2020-04-5
3月（yuè）31日，湖南省市（shì）場監管局（jú）、教育廳、衛生健康委、住房和城鄉建設廳聯合印（yìn）發《2020年湖南省學校校園及周邊食品（pǐn）安全“護苗”行動實施方案（àn）》（以下簡（jiǎn）稱《方案》），部署從（cóng）4月（yuè）至11月圍繞落實學校食品安全主體責任、加強食品和飲用水安全管理、淨化校園周邊食品安全環境等6方麵（miàn）在全省開展聯合整治行動。
根（gēn）據省委（wěi）省政府決定，4月7日起湖南各級各類學（xué）校將分（fèn）批次、錯時（shí）錯峰開學。《方案》明確，此次聯合行動，旨在推動學校及周邊食品經營（yíng）者主體責任進一步落實，食品安全管理製度進一步（bù）完善，食品安全監督管理工作進一步加強（qiáng），校園及周邊食品經營秩序進一步好轉（zhuǎn），廣大師生（shēng）食品安全意識進一（yī）步提高，食品安全保障能（néng）力進一步提升，營養狀況進一步改善。中小學、幼兒園全（quán）麵落實校領導陪餐（cān）製；學校食（shí）堂“互聯網+明廚亮灶”覆蓋率大幅度提高，校園群體（tǐ）性食源性疾病事件逐年減少；學校飲用水合格率明顯提高；學生超重、肥胖（pàng）的幹預率、營養健康知識普及率100%；校園及周邊無證無照經營和食品流動攤販整治率100%。
整治範圍包括：全省各級各類學校（含托幼機構）食堂，學生集體用餐配送單位等供餐單位；校園及周邊（校（xiào）門外道路兩側100米範圍內）的食品銷售經營者、餐飲（yǐn）服務（wù）經營者（zhě）（含小餐飲）、食品加工小作坊、食品攤販等；學校飲用水。
整治重點包括：落實學校食品安全主體（tǐ）責任，督促學校全麵落（luò）實食品安全主體責任和校長（園長）負責製；加（jiā）強食（shí）品和飲用水安全管理，改善食堂經營條件，強化食品安全風險隱患排查（chá），規範食堂食鹽定點采購，突出飲（yǐn）用水安全管理；淨化校園周（zhōu）邊食品安全環境，中小學校門外道路兩（liǎng）側100米範圍內不得劃定為食品攤販經營區域，不得經營來源不明、過期變質等違法（fǎ）食品；加大食品安全監督檢查力度，重點查處無證無（wú）照生產經營、製（zhì）售假冒（mào）偽劣、“三無”食品，銷售過期變質（zhì）食（shí）品（pǐn），重（chóng）點打擊非法添加和濫用食品添加劑等違法行為；開展食品安全與營養科普宣教（jiāo），大力（lì）開展“食品安全進校園”活動；開展學校健康食堂建（jiàn）設，廣泛開展“三減三健”（減鹽、減油、減糖，健康口（kǒu）腔、健康體重、健康骨骼）、營養均衡配餐、營養指導員培（péi）訓等營養幹預（yù）。
據悉，省市場監管局已於日前印發《關於切實做好學校春季開（kāi）學前後（hòu）食品安全監管工作的通知》，要求（qiú）市場監管部門重（chóng）點排查各級各（gè）類學校在從業人員管理、采購管理、原料貯存、加工製作、環境（jìng）衛（wèi）生、食品留樣等13個方（fāng）麵（miàn）的食品安全風險隱患，對未（wèi）履行食品安全主體責任，存在較大（dà）食品安全風險隱患的學（xué）校，責（zé）令限期整改並通報（bào）當地教育部門。省（shěng）市場監管局將（jiāng）於近期對各地學校落實（shí）疫（yì）情防控和（hé）食品安全監管工作情況（kuàng）開展專項督查（chá）。日期：2020-04-02地區：中國湖南行業：飲料標（biāo）簽：衛生管理食品學校飲用水食品安全監管食品商城，食品產業鏈（liàn）內部（bù）交易。
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