圖表13：2021年，大理（lǐ）白族自治州蔬菜品類（lèi）結構（gòu）
（信息來源：《雲南統計（jì）年鑒》製圖：農小蜂abeedata.com）
2.9.昭通
據雲南省統計局發布的曆（lì）年《雲南統計年鑒》數據（jù）顯示：蔬菜產量常年位列全省第八位的昭通市蔬菜（cài）生產常年保持“白菜類根莖類葉菜類茄（qié）果類瓜菜類甘藍類蔥蒜類豆（dòu）類水生菜類”的產量結構。
圖表14：2021年，昭通市蔬菜品類結構
（信息來源：《雲南統計年鑒》製圖：農小蜂abeedata.com）
2.10.保山
據（jù）雲南省統計局發布的曆年《雲南統計年鑒》數據顯示：蔬菜產（chǎn）量常年位列全省第九位的（de）保山市蔬菜生產常年保（bǎo）持“豆類茄果類瓜菜類（lèi）白菜（cài）類根莖類葉菜類蔥蒜類水生（shēng）菜類（lèi）甘藍類”的產量結構。
圖表15：2021年，保山市蔬菜品類結構
（信息來源：《雲（yún）南統計（jì）年鑒》製圖（tú）：農（nóng）小（xiǎo）蜂abeedata.com）
2.11.臨滄
據雲（yún）南省（shěng）統計局發布的曆年《雲南（nán）統計年鑒》數據顯示：蔬菜產量常（cháng）年位列全省第十位的臨滄市蔬菜生產常（cháng）年保持“茄果類豆類（lèi）根莖類瓜菜類白菜類葉（yè）菜類蔥蒜類甘藍類水生菜類”的產量結（jié）構。
圖表16：2021年，臨（lín）滄市蔬菜品類結構
（信息來源：《雲南統計年鑒》製圖：農小蜂abeedata.com）
2022年，據臨（lín）滄市統計局發（fā）布的《臨滄市2022年（nián）蔬菜生產情況分析（xī）》數（shù）據顯示：近年（nián）來，臨滄市（shì）種植戶將部分甘蔗基地和咖啡基地改種蔬（shū）菜，推動蔬菜播種麵積逐年增加，產（chǎn）業結（jié）構不斷優化。
2.12.普洱（ěr）
據雲南省統（tǒng）計局發布的（de）曆年（nián）《雲南統計年鑒》數據顯示：蔬菜產量常年（nián）位列全省第十一位的普洱市蔬菜生產常年保持“葉菜（cài）類根莖類（lèi）白菜類瓜菜類茄（qié）果類豆類甘（gān）藍類蔥蒜類水（shuǐ）生菜類”的產量結構。
圖（tú）表17：2021年（nián），普洱市蔬菜品類結構（gòu）
（信息來源：《雲南統計年鑒（jiàn）》製圖：農（nóng）小蜂abeedata.com）
2.13.德宏
據（jù）雲南省統（tǒng）計（jì）局發布的曆（lì）年《雲南（nán）統計年鑒》數據顯示：蔬菜產量常年位列全省第十二位的德宏傣族景頗族自治州蔬菜生產常年保持“豆類葉菜類根莖類瓜菜類茄果類白菜類蔥蒜類甘藍類水生菜類”的產量（liàng）結構。
圖表18：2021年，德宏傣族景頗（pō）族自治州蔬菜品類結構
（信息來源：《雲南統計年鑒》製（zhì）圖：農小蜂abeedata.com）
2.14.西雙版納（nà）
據雲南省統計局（jú）發布（bù）的曆（lì）年《雲南統計年鑒》數據顯示：蔬菜產量常年位列全省（shěng）第十三位的西雙版納傣族自治州蔬菜生產常年保持“豆類茄果類瓜菜類根莖類白菜類（lèi）葉菜類甘藍類蔥蒜類水生菜（cài）類”的產量結構（gòu）。
圖表19：2021年（nián），西雙版（bǎn）納傣族自治州蔬菜品類結構
（信息來（lái）源：《雲南統（tǒng）計年鑒》製圖：農小蜂abeedata.com）
2.15.麗江（jiāng）
據雲南省統計局發（fā）布的曆年《雲南統計年鑒》數據顯示：蔬菜產量（liàng）常年位列（liè）全省第十四位的麗江市蔬菜生產常年保持“白菜類蔥蒜類根莖類葉菜類茄果類豆類水生菜類瓜菜類甘藍類”的產量結構。
圖表20：2021年（nián），麗江市蔬菜品類結構
（信（xìn）息來源：《雲南統計（jì）年鑒》製圖：農小蜂（fēng）abeedata.com）
2.16.怒江
據雲南省統計局發布的曆（lì）年《雲南統計年鑒》數據顯示：蔬（shū）菜產量常年位列全省（shěng）第十五位的怒江傈（lì）僳族自治州（zhōu）蔬菜生產常年保持（chí）“根（gēn）莖類葉菜類白菜（cài）類（lèi）瓜菜（cài）類茄果類蔥蒜類豆（dòu）類甘藍類（lèi）水生菜類”的產量結構。
圖表21：2021年，怒江傈僳族自治州蔬菜品類結構
（信息來源（yuán）：《雲南（nán）統計年鑒》製圖：農小蜂abeedata.com）
2.17.迪慶
據雲南省統計局發布的曆年《雲南統計年鑒》數據（jù）顯示：蔬（shū）菜產量常年位列全省第十六（liù）位的迪（dí）慶藏族自治州蔬菜生產常年保持“根莖（jīng）類茄果類蔥蒜類白菜類葉菜類瓜（guā）菜類甘藍類豆類”的（de）產量（liàng）結構（gòu），暫無規模化栽培的水生菜類（lèi）。
圖表22：2021年，迪慶藏族自治州蔬菜品類結構
（信息來源：《雲南統（tǒng）計年鑒》製（zhì）圖：農小蜂abeedata.com）
3.雲南省蔬菜產業品類分布
3.1.白菜類
據雲南省統計（jì）局發布（bù）的曆年《雲南統計年鑒》數據顯示：蔬菜產量（liàng）常年居全省首位的白（bái）菜類在各州市的產量分布（bù）整體表現為“曲靖昆明昭通紅河楚雄玉溪文山大理普洱保山（shān）臨滄麗江西雙（shuāng）版納德宏（hóng）怒江迪慶”。
圖表23：2021年，雲南省白菜類蔬（shū）菜產量分布
（信息（xī）來源：《雲南統計年鑒》製圖：農小蜂abeedata.com）
3.2.根（gēn）莖類
據雲南省統計局發布的曆年《雲南統計年鑒》數據（jù）顯示：蔬菜產量常年居全省第二位的根莖類在各州市的產（chǎn）量分布整體表現（xiàn）為“曲靖紅河文山楚雄玉溪昭通昆明大（dà）理臨滄普洱保山德宏麗（lì）江（jiāng）西（xī）雙（shuāng）版納（nà）怒江迪慶”。
圖表24：2021年，雲南省根莖類蔬菜產量分布
（信息來源（yuán）：《雲南（nán）統計年鑒》製圖：農小（xiǎo）蜂abeedata.com）
3.3.葉菜類
據雲南省統計局發布（bù）的曆年《雲南統計年鑒》數據顯示：蔬菜產量常年居全省第三位的（de）葉菜類在各州市的產量分布整體表現為“昆明紅河楚雄曲靖文山大（dà）理玉溪昭通普洱臨滄保山德宏麗江西雙版納怒江迪慶（qìng）”。
圖表25：2021年，雲南省葉菜類蔬菜產量分布
（信息（xī）來源：《雲南統計年（nián）鑒》製圖：農小蜂abeedata.com）
3.4.茄果類
據雲南省統計局發布的曆年《雲南統計年鑒》數據顯示：蔬菜產量常年居全省（shěng）第（dì）四位的茄果類在各州市的產量分布整體表（biǎo）現為“紅（hóng）河楚雄文山臨滄曲（qǔ）靖（jìng）保（bǎo）山昆明玉溪大理昭通西雙版納（nà）普洱德宏麗江迪慶怒江”。
圖表26：2021年，雲南省茄果（guǒ）類蔬菜產量分布（bù）
（信息來源（yuán）：《雲南統計年鑒》製圖：農小蜂abeedata.com）
3.5.蔥蒜類
據雲南（nán）省統計局發布的曆年《雲南統計年鑒》數據顯示：蔬菜產量常年居全省（shěng）第五位的蔥（cōng）蒜（suàn）類在各州市的產量分布整體表現為“紅河玉溪大理昆明曲靖楚雄昭通麗江文山（shān）保山（shān）臨滄普洱（ěr）德宏迪慶西雙版納怒江”。
圖表27：2021年，雲南省蔥（cōng）蒜（suàn）類蔬菜產量分布
（信息（xī）來源：《雲南統計年鑒》製（zhì）圖：農小蜂abeedata.com）
3.6.豆類
據雲南省統計局（jú）發布的曆年《雲南統計年鑒》數據顯示：蔬（shū）菜產量常年居全省第六位的（de）豆類在各州市的產量分布整（zhěng）體表現為“玉（yù）溪保山楚雄臨滄紅河西雙版納大（dà）理昆明曲靖普洱文山德宏昭通麗（lì）江怒江迪慶”。
圖表28：2021年，雲南省豆類蔬菜產量分（fèn）布
（信息來源（yuán）：《雲（yún）南統計年鑒》製圖（tú）：農小蜂abeedata.com）
3.7.瓜（guā）菜類（lèi）
據雲南省統計局發布的曆年《雲南統計年鑒》數據顯示：蔬（shū）菜產量常年居全省第七（qī）位的瓜菜類（lèi）在各州市（shì）的產量分布整（zhěng）體表現為“紅河楚（chǔ）雄（xióng）昆明玉溪（xī）曲靖文山保山臨滄普洱昭通大理西雙版（bǎn）納德宏麗江怒江迪慶”。
圖表29：2021年，雲南省瓜菜類蔬菜產量分（fèn）布
（信息來源：《雲南統計年鑒（jiàn）》製圖：農小蜂abeedata.com）
3.8.甘藍類
據雲南省統計局發（fā）布的曆年《雲南統計年鑒（jiàn）》數據顯示（shì）：蔬菜產量（liàng）常年居全省第八（bā）位的甘藍類在各州市的（de）產量分布整體表現為“玉溪紅河昆明楚雄（xióng）曲靖（jìng）昭通文山大理（lǐ）普洱臨滄保山德宏西雙版納麗江（jiāng）怒江迪慶（qìng）”。
圖表30：2021年，雲南省甘藍類蔬菜產量分布
（信息來源：《雲南統計年鑒》製圖：農小蜂abeedata.com）
3.9.水生菜類
據雲南省統計局（jú）發布（bù）的曆年《雲南統（tǒng）計年鑒》數據顯示：蔬（shū）菜產量常年居全省第九（jiǔ）位的水（shuǐ）生菜類在各州市的產量分布整體表現為“紅河曲靖昆明保（bǎo）山玉溪麗江大理楚雄文山臨滄昭通西雙版納普洱德宏怒江”。
圖表31：2021年，雲南省水生菜類蔬菜產量分布
（信息來源：《雲南統計年鑒（jiàn）》製圖：農小蜂abeedata.com）
核心觀點
1.從產區分布來看，雲南省16個州市（shì）及其下轄的129個縣均涉及蔬菜的規模化生產。分州市來看，“紅河哈尼族彝族自（zì）治州、曲靖市、昆明市、玉溪市、楚雄彝族自治州”產量常年穩居全省前（qián）5位。分縣域來看，“瀘西縣、陸良縣、石屏縣、祿豐（fēng）市、通（tōng）海縣、羅平縣、晉寧（níng）區、江川區、元謀縣、嵩明縣”產（chǎn）量（liàng）常（cháng）年穩居全（quán）省前10位。已經過雲南省農業（yè）農村廳公示的特色（sè）產區有：“瀘西縣、陸（lù）良縣、羅（luó）平縣、富源縣、通海縣、元（yuán）謀縣、丘北縣、硯（yàn）山縣、彌（mí）渡縣、大關（guān）縣”10個“一縣一業”示範創建縣或特（tè）色縣，“麗江市永勝縣大安鄉、紅河（hé）哈尼族彝族自治州蒙自市草（cǎo）壩鎮”等32個蔬菜類“一村一品”專業鎮，“楚雄彝族（zú）自治州（zhōu）祿豐市一平浪鎮納甸村、曲（qǔ）靖市陸良縣龍海鄉核桃村”等459個蔬菜（cài）產（chǎn）業相關的“一村一品”專業村。
2.從品類結構來（lái）看，目前，雲南省蔬菜生產呈現“白菜類根莖類葉菜類茄果類蔥蒜類豆類（lèi）瓜菜類（lèi）甘藍類（lèi）水生菜類”的產量結構；紅河哈尼族彝（yí）族自治州蔬（shū）菜（cài）產量Top3品類為“蔥蒜類、白（bái）菜類、茄果類”；曲靖市蔬菜產量Top3品類為“白菜類、根（gēn）莖類、葉菜類（lèi）”；昆明（míng）市蔬菜產量Top3品類為“白菜類、葉菜類、根莖類”；玉溪市蔬菜產量Top3品類為“蔥蒜類、白菜類、甘藍類”；楚雄彝族自治州蔬菜產量Top3品類為“白菜（cài）類、根莖類、葉菜類”；文山壯族苗族自治州、怒江傈僳族自治州、迪慶藏族（zú）自治州產量最高的蔬菜品類均為“根莖（jīng）類”；大理白族自治州產量最高的蔬（shū）菜品類為“蔥（cōng）蒜類”；昭通市、麗江（jiāng）市產量最高的（de）蔬菜品類均為“白菜類”；保（bǎo）山市、德宏傣族景頗族自治州（zhōu）、西雙版納傣族（zú）自（zì）治州產（chǎn）量最高的蔬菜品類均為“豆類”；臨滄市產量（liàng）最（zuì）高的蔬菜品類為“茄果類”；普洱市產量最高的蔬菜品類（lèi）為“葉菜類”。
3.從品類分布來看，白菜類、根莖類蔬菜產量最高的州市均為曲靖市；茄果類（lèi）、蔥蒜類、瓜菜（cài）類、水生菜類蔬菜產量最高的州市均為紅河哈尼族彝（yí）族自治州；豆類、甘藍類蔬菜產量最高的州市均（jun1）為玉溪（xī）市；葉菜類產量最（zuì）高的州市為昆明市。
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