來源時間為：2025-05-02
茶香氤氳四月天，春滿滄江萬物鮮。4月30日至5月1日，2025“天下茶尊·紅茶之都”雲（yún）南臨滄（鳳慶）紅茶節如約（yuē）而至（zhì）。這場以“非遺傳承·滇紅新生”為主題的盛會匯聚了眾多茶界大咖，共譜茶產（chǎn）業高質量發展的“新茶經”。
鳳慶縣是世界茶樹原產地的（de）中心（xīn）地（dì）帶，是滇（diān）紅茶（chá）的誕生地，滇紅茶製作技藝入選“世界非遺”，先後獲得“全國優質茶葉基地縣（xiàn）”“全國最大的紅茶生（shēng）產基地縣”“全國十大產茶縣”和“中國茶（chá）業發展示範縣”“中國名茶（chá）之鄉（xiāng）”等（děng）殊榮。全縣13個鄉鎮7.56萬（wàn）戶28.24萬人種植茶葉（yè），現有茶園51.6萬畝，有茶葉精製加工企業102戶。
近年來，鳳慶縣“以節（jiē）搭台”賦能茶產業轉型（xíng）升級。2021年成立全國首個“鳳慶滇紅茶產業聯盟”，鏈接全（quán）縣86.6%的（de）茶農，構建起（qǐ）從茶園到茶杯的“全鏈標（biāo）準”體係，建成全國綠（lǜ）色食品原料（茶葉）標準化基地48.87萬畝，茶葉精製率達到74%。“鳳（fèng）慶滇紅茶”入選2023年全（quán）國“土特產”推（tuī）介名單。2024年，鳳慶入選“三（sān）茶”統籌發展縣域、茶業重點縣域，獲評2024年全國縣域地理標誌產業高質量發展綜合（hé）指數百強縣，實現茶（chá）葉綜合產值88.55億元。
隨著新式茶飲的興（xìng）起，今天的紅茶（chá）產（chǎn）業發展迎來新機（jī）遇。此次紅茶節，鳳慶縣對外推介了新式茶飲。據悉，鳳慶滇紅茶以其獨特的品質，成為新式茶飲的優（yōu）質基底茶，已形成“鳳慶（qìng）滇紅茶基底茶生產技術規範（fàn）”。鳳慶將大力支持（chí）茶企提高自主創新能力，加快新式（shì）茶飲、即時茶飲研發，為紅茶產業的多元化（huà）發展開辟新路徑。
作為“政府主導、國（guó）企搭台、全民共享”的產業基礎設施的戰略級工程，鳳慶滇紅茶交易平台在此次紅茶節正式啟用。該（gāi）平台以“科技（jì）+文（wén）化+產（chǎn）業”為核心，構建（jiàn）一站式茶產業生態圈，致力於實現智慧交易、品質溯（sù）源、品牌孵化、金融支持、智慧中樞（shū）五大突破，全麵推進茶產業綠色化、智能化、數字化發展。
據介（jiè）紹，鳳慶縣將始終把綠色生態理念貫穿種茶、管茶、製茶、賣茶全過（guò）程，全麵叫響“鳳慶滇紅茶”綠色食品牌；將積極推廣“無人機（jī）植保+物聯網監測+區塊鏈溯源”技術，讓（ràng）每（měi）一片茶（chá）葉都有（yǒu）“數字身份證”；將開展大葉種（zhǒng）茶（chá）樹基因（yīn）測序、紅茶風味物質提取等核心技術攻關，鞏固（gù）“大葉種紅茶品質標杆”地位。到2025年末（mò），力爭建成有機茶園10萬（wàn）畝以上，綠色產品基地25萬畝以上，實現茶葉綜合產值100億元以上。
圍繞茶文化（huà）、茶產（chǎn）業、茶科（kē）技“三茶”統籌，紅茶節期間，雲南省非遺（yí）巡展暨“茶（chá）香雲南·共享非遺”活動也在鳳慶同步（bù）舉行。來自全省各地的30餘項非物質文（wén）化遺（yí）產代表性項目齊聚一堂（táng），通過沉浸（jìn）式體驗（yàn）和（hé）跨地域的文化對話，共同推動非遺保護與產業發展、旅遊經濟的深度融合。（雙春天）
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