來源時（shí）間為：2024-09-6
，2024年8月13日至15日，由（yóu）煙台市市場監管局聯合市教育局共同（tóng）主辦（bàn），由食品夥伴網（wǎng）承辦的全市”學校食堂食品安全管理人（rén）員培訓班“在煙台（tái）市文（wén）化旅遊職業學校成功舉辦。煙台市市場監管局及各縣市監管（guǎn）局等30多（duō）位監（jiān）管人員，市教育（yù）局、各縣市教育局及（jí）學校等100多人參加了本次培訓。食品夥伴網根據市監管局和市教育局（jú）的要求，精心設計課程，邀請了擅長校園食品安全（quán）管理的（de）山東大學食品安全總監劉士強、成都市市場監管局一級調研員龔（gōng）一鶴、食品夥伴網食（shí）品安全總顧問張佳兵等多位老師，通過係統而全麵的培訓，進一步提升了煙台（tái）市學（xué）校食堂食品（pǐn）安全管理（lǐ）人員的食品安全意識與（yǔ）管理水平。培訓現場，山東（dōng）大學食品安全總監劉士強老師以其豐（fēng）富的實踐經驗，深入淺出（chū）地（dì）闡述了食品安全主體責任（rèn）的重（chóng）要性及具體落實要求，為參訓人員指明了（le）方向。成都市市場監管局一級調研員龔一鶴同誌，以其多年的一線（xiàn）監管經驗，圍繞防範校（xiào）園（yuán）食源性疾病（bìng）這一社會關注的熱點問題，了諸多實戰經驗與預防（fáng）措施。食品夥伴網張佳兵、李燁等老師就食品原輔料供應商的管理與采購策略、餐飲（yǐn）加工過程（chéng）中的食品安全管（guǎn）理細節，以及從業人員的業務（wù）培訓等內容進行（háng）了詳（xiáng）盡講解。培訓的最（zuì）後，組織參訓學員一起到中（zhōng）天遠大餐飲集團（山東）餐飲管理有限公司進行參觀學（xué）習，深入參觀了操作間、備（bèi）餐間、粗加（jiā）工間、留樣（yàng）間以及檢驗室。學（xué）員們深入了解、學習了企業（yè）落實食品（pǐn）安全製（zhì）度情況（kuàng）、從業人員健康（kāng）證管理、進貨查驗、餐飲（yǐn）具清洗消毒、配餐食品運輸管理等情況，對於穩抓落實校園食品安全管理起到（dào）了借鑒作用。參觀結束後，組織了參訓學員進行現場考核評價，結合考勤（qín）情況及考核結果，所有參訓學員均獲得了培訓結業證書。食品夥伴網長期致（zhì）力於食品（pǐn）行業食（shí）品安全、標準法規（guī）、質量管理、會（huì）議培訓、技能大賽等方（fāng）麵的技術谘詢與服務、企業內訓（xùn）、活動（dòng）組織承（chéng）辦等服務，非常歡迎行業內各企事業單位來電（diàn）谘詢與合（hé）作，谘詢熱線：18153529013（同微信）。
日期（qī）：2024-09-24
地區：
煙台市
山東
行業：
餐飲
標簽：
管理
煙台（tái）
學校
食堂
食（shí）品安全
監管
科普：
管（guǎn）理
煙（yān）台（tái）
學校
食堂
食品安全
監管
:
食品商城，食品（pǐn）產業鏈內部交易。
文章來源於：http://www.xiangtianlong.com 初恋直播
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