南京市鼓樓區市場監管局開展秋季校園食品（pǐn）安全（quán）專項檢查

中國食品安全網訊（胡卓鳴記者李黎）為切實做好2024年秋季開學（xué）校園食品安全監管工作，嚴防嚴控（kòng）食品安全風險，近日，南京市鼓樓（lóu）區市場監督管理（lǐ）局（jú）結（jié）合中小學食堂專項整治行動，組織工作人員深入學校，開展了（le）校園食品安全檢查專項檢查（chá）。

工作人員重點檢查了學校食堂（táng）加工操作（zuò）區環境衛生、食材采購渠道、有害生物防製、餐（cān）飲具清洗消（xiāo）毒、食品留樣（yàng）等環節情況。督促學校嚴格落實食品安全校長（園長（zhǎng））負責製和學校相（xiàng）關負責人陪餐製（zhì）度，建立健全食品安全各項管理製度，嚴格執行“日管控、周排查、月調度”工作機製。

在開學期間，鼓樓區市場監管（guǎn）局為轄區所有（yǒu）中小學安排一（yī）名監管幹部，負責指導學（xué）校做好開學食品安全（quán）管（guǎn）理（lǐ），及時完善“三防”措施和做好清洗消毒管理，對檢查發現問題督（dū）促學校立（lì）即整改到位（wèi）。

下（xià）一（yī）步，鼓樓區（qū）市場監管局將持續開展（zhǎn）秋（qiū）季（jì）校園覆蓋式檢查，進一（yī）步壓緊壓實食品安全“兩個責任”，緊盯薄弱環（huán）節（jiē），強化工作舉措（cuò），消除食（shí）品安全風險隱患，全力（lì）築牢校（xiào）園食品安全防線。

檢查現場圖片來源：南京市天寧區市（shì）場監督管理局

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