隨著秋季新學期的開始，各中小學相繼按時（shí）開學。為進一步保障全區學校廣大師生飲食安全，有效預防和避免食（shí）品安（ān）全事故的發生。近日，龍安區市場監管（guǎn）局（jú）對全區學（xué）校食堂進行了專項監督抽檢。
本（běn）次抽（chōu）檢以（yǐ）米、麵、油、肉、蔬菜等大宗食材為重點品種，檢驗項目以（yǐ）農藥殘留、獸藥殘（cán）留（liú）、重金（jīn）屬（shǔ）含量和微生（shēng）物（wù）等指標為主。共計抽取學校食堂12家，9個類別，210批次樣品。
在抽檢（jiǎn）過程中，執（zhí）法人（rén）員還對學校食堂的許可資質、從（cóng）業人員健康狀況、食物采購（gòu）存儲、環境衛（wèi）生以及加工操作關鍵環節，餐飲具清洗消毒、餐廚廢（fèi）棄物處置、食品（pǐn）留樣（yàng）等情況進行現場檢查。
下（xià）一步，龍安區市場監管局將第（dì）一時（shí）間在區政府網站發布抽檢結果，發現不合格食品將依法進行核查處置，及（jí）時消除風險隱患，保障廣大（dà）師生飲食安全。
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