中國食品安全網訊（張國江王（wáng）子涵記者紀紅霞）在開學季來臨之際，河北（běi）省邢台市隆堯縣市場監督（dū）管理局立足崗位職責，采取三項舉措，對轄區所有學校食堂集中進行整治提升，確保廣大（dà）師生（shēng）飲食安全和身體健康。
隆堯縣市場監（jiān）管局組織召開（kāi）秋季學校食堂集（jí）中整治提升部署會議，研究成立秋季學校食堂食品安（ān）全檢查行動領導小組，製定了（le）《秋季學校食堂食品安全專（zhuān）項監（jiān）督檢查（chá）實施方案》，嚴格落實“日管控（kòng）、周排查、月調度”製度，完善各項台賬資料，從嚴防範（fàn）食品安全風險隱患發生；聯合教育局、衛健局對轄區231家（jiā）學校、幼兒（ér）園食堂進行全麵排查，督促指導學校食堂環境衛生、設施設備（bèi）清洗消毒（dú），清空（kōng）原有剩（shèng）餘所有食材，配齊熱力消毒、“三防”等設施，並對許可、布局、結構、加工等9大項（xiàng）46小項內容進行嚴格檢查，逐項完善提升；以12個鄉鎮為單位，分批（pī）分片，對學校、幼兒園食堂（táng）負責人、食品安全管理人員進行食品安全知識培訓，要求嚴把食品原料采購關，規範食品加工製作行為，嚴格餐飲具（jù）清洗消毒，做好食品留樣，提升從業人員風險隱（yǐn）患（huàn）發現、整改能力，截至目前共（gòng）培訓13場次、400餘人次。
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