來源時（shí）間為：2024-07-29
7月（yuè）下旬（xún），旌德縣市場監督管（guǎn）理局（jú）聯合縣教育局，在縣教體局會議室召開2024年旌德縣校園食（shí）品安（ān）全突出問題專項整治推進會暨知識培訓會，旨（zhǐ）在進一步貫徹（chè）落實食品安全“四個最嚴”要（yào）求，實現（xiàn）“四個確保”目標，保障在校師生（shēng）飲食安全，築牢食品安全防線。全縣相關學校（xiào）（含幼兒（ér）園、民辦學校）分（fèn）管領導及食堂管理負（fù）責人參加培訓，參訓人數50餘人。
培訓會就（jiù）以下內容進行了宣貫和講解。一是“把牢（láo）責任（rèn）”，對《宣城市在集中整治中開展中小學校園（yuán）食品安全突（tū）出問題專項整治實施方案》進行解讀，要求學校相關負責人提高政治站（zhàn）位，強化（huà）責任擔當，摸（mō）清校園（yuán）食品（pǐn）安全存在的突出問（wèn）題，真抓實幹，確保專項整治行動取得實效。二是“把握要點”，講解食堂“三防”設施配備標準及要求，複用餐飲具（jù）清洗（xǐ）消毒規範流程，大宗食材（cái）采購規範，“日管控（kòng）、周（zhōu）排查、月（yuè）調度”等（děng）相關資料建設等四個方麵工（gōng）作。三是“把（bǎ）關（guān）重點”，對縣紀委督查發現的校園餐問題進（jìn）行強調，對如何建立“你呼我應”工作機製等內容進行說（shuō）明，並要求各校利用暑期進一步完善學校食堂硬件設施。
通（tōng）過本次培訓，進一步明確了學校食堂管理要求，有效提升了學校管理人員及食堂從業人員的食品安全責任意識及食品安全知識水平，為持續做好食品安（ān）全工作夯實防線。
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