來源時間為：2024-07-29
暑（shǔ）期以來，滁州市琅（láng）琊區教體局聚焦中小學校園食品安全和膳食經費管理中存在短板開展“食安守護”專項（xiàng）整治行動，回應群眾關切，努力打造學生滿意、家長放心、社會認可的“陽光食堂”“健（jiàn）康食堂”的決心。
緊盯“目標”壓實（shí）責任。印發《琅琊區（qū）中小學校園食品安全和膳食經費管理（lǐ）突出問題（tí）專項整治的工作方案》，健全學校食堂食品安（ān）全責任製和責任追究製度，明確（què）學校校長是食堂食品安全第一責任人，同時（shí）對（duì）學校相關從業人員進行食品安全法律法規知識教育，全麵強（qiáng）化“安（ān）全至上、健康第一”的意（yì）識。投入專項資金進一步完善“互聯網+明廚亮灶”係統，100％學校食堂操作間、備（bèi）餐間監控視頻均接入“千裏眼”手機App，實（shí）現一鍵調閱，實時查看（kàn）功能。
緊盯“經費”建立台賬。區教體局聯合區紀（jì）委監委、區（qū）市（shì）場監督管理局（jú）成立2個督察組（zǔ），對照專項整治（zhì）4個方（fāng）麵18條任務清單，深入區屬44個公民辦（bàn）中小學、幼兒園“實廚”督查（chá），以檢（jiǎn）查食堂（táng）台賬、詢（xún）問工作人員（師生）等（děng）方式（shì），對各中小學食品安全、供餐管（guǎn）理（lǐ）、采購項目管（guǎn）理、營養餐膳食財（cái）務賬目、應（yīng）急事件處（chù）置、校園長（zhǎng）陪餐製度落實、學生資助金管理等各項工作製度落實情況進行專項督導檢（jiǎn）查。截至目前，累計（jì）發現問題26個，現（xiàn）已全部整改。
緊盯“環節”規（guī）範流程。堅持“以人（rén）為本，積極預防”的安全方針，強化食材采購源頭治理和食品供貨資質管理，建立健全中（zhōng）小學食堂供（gòng）貨監管辦法。著力推（tuī）進食堂食品安全（quán）治理，嚴格監管食材供應、包裝儲存、配送驗收、餐具消毒、操作加工、食品留樣等重（chóng）點環節，落實索證索（suǒ）票、查驗記錄、購銷台賬等製度，加強食品全周期管理，確保食（shí）品（pǐn）安全全流程可溯。組建校園夥食（shí）委員會，做到每周公布食譜和營養素供給量，及時聽取大家對食品安全的相關意見和建議。
緊盯“線索”暢通渠道。在（zài）琅琊區教育體育局官方微信（xìn）公（gōng）眾號頭條發布“全區校園食（shí）品安全和膳食經費管理舉報方式”，公開監督舉報電話。充分利用來電、來信、來訪、微信公眾號、滿（mǎn）意度測評等渠道，廣泛征（zhēng）集（jí）突出問題及問題線索，收集群眾意（yì）見。麵向家長的滿（mǎn）意（yì）度測評結果滿意（yì）率為95.8%。2024年6月以來，未接到來（lái）信、來訪等群眾舉報線索。（潘超（chāo））
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