來源時（shí）間為：2024-02-18
阜新，寓意“物阜民豐，煥然一新”，1940年置市。位（wèi）於（yú）遼（liáo）寧省西北部（bù），東接沈陽市，南鄰錦州市，西連朝陽市，北靠內蒙古自治（zhì）區。全市總麵積10326平（píng）方千米，其（qí）中城市建成區76.5平方千米。下轄2縣5區及1個國家級高新技術產業開發區。全市常住人口173.9萬人（rén），其中城（chéng）鎮人（rén）口102.9萬人。阜新是全國第一（yī）個資（zī）源型城市經濟轉型試點市、國家扶貧改革試驗區，也是國家首（shǒu）批循（xún）環經（jīng）濟試點市之一、“中國（guó）優秀旅（lǚ）遊（yóu）城（chéng）市”、首批全國籃球城和省（shěng）級園林城市。
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遼寧信息發布時間：2024-03-05
視頻新聞發布時間：2024-03-03
當前（qián）位置：＞＞＞[錦州（zhōu）]錦州（zhōu）市發布春季（jì）學期學校食品安全工作提示日期：2024-02-28瀏覽量：104來源：遼寧省人民政府網站賈晶（jīng）晶文字大小（xiǎo）：
2024年春季學期即將開學，為做好錦州市校園食品安全工作，保障廣大師生飲食安全，預防食品安全（quán）事故發生，錦州市市場監督管理局、市教（jiāo）育局聯合發布提示（shì）。
做好開學前食品安全風險隱患排查。各學校(含托幼機構)、學生集體用餐配送單位（wèi）要嚴格按（àn）照《錦州市校園食品（pǐn）安全自查整治專項行動（dòng）實施方案》要求，做（zuò）好自查整改工作。檢查設施設備、做（zuò）好維護保養（yǎng）；對食堂（táng）加工場（chǎng）所、就餐場所、設施設備、餐用具、飲水機和二次供（gòng）水的蓄水池等進行全麵清潔和消毒；全麵（miàn）排（pái）查清理（lǐ）過期、變（biàn）質的食品；配齊配全室（shì）內（nèi）外三防設施，查看蒸煮環節盛裝（zhuāng）成品的盆、桶等容器（qì）是否能加蓋(篩網)蓋（gài）嚴、封嚴，查看排（pái）水管（guǎn）道出水口、地麵、牆壁、門窗、天花板（bǎn）等是否能有效避免老鼠（shǔ）侵入（rù）和棲息，如存（cún）在隱患應立（lì）即封堵，務於供餐前消除隱患。
嚴格落實校園食（shí）品安全主體責任。深入（rù）貫徹落實《遼寧省校園食品安全標準化（huà）建設（shè）指引》要求，明確校園食品安（ān）全各方責任和工（gōng）作職責，深化校園食品安全守護行動。各學校(含托幼機構)及學（xué）生集體用餐配送單位要選準配強食品安全總監及食品安全員，依實際製（zhì）定食品安全風險（xiǎn）管控清單，落實好“日管控、周（zhōu）排查、月調度”機製。
加強從業人員管理。認真排查從業人員健康狀況，嚴格執行晨（chén）檢製度並做好記錄（lù），杜（dù）絕患有有礙食品安（ān）全疾（jí）病的人員從事食品加工（gōng）。供餐前開展（zhǎn）一次食品安全管理人員和從業人員培（péi）訓、經考核合格後上崗（gǎng），熟悉食品安全（quán）規定、加工操作流（liú）程、違法行為處罰、食源性疾病預防等相關知識，強化食品安全意識。
嚴格查驗進貨原料。製定嚴格的食品原料查驗製度。嚴格篩（shāi）選食品原料供應商，明確專人負責（zé），嚴（yán）格落（luò）實索證索票和進貨查驗製度，並做好記錄。學校食堂的大宗食（shí）材應定點采購，建立安全穩定的食材供應渠道（dào）和追溯體係（xì）。禁（jìn）止采購使用未按規（guī）定檢驗檢疫或檢驗檢疫不合格的畜禽肉及其製品（pǐn）。食品應按照標注的貯存條件分類分區存放，避免交叉汙染。
規範加工製作行為。要按照《餐飲服務食品安全操（cāo）作規（guī）範》要求，規範食（shí）品加工製作（zuò）行為，做到燒熟煮透食品、分開存放生熟食品、徹底清洗（xǐ）消毒餐具用具、按（àn）規定的溫度和時間配送食品等。中小學、幼兒（ér）園食（shí）堂不得製售四季（jì）豆、鮮黃花菜、野生蘑菇、發芽土（tǔ）豆等高風險食品（pǐn）。規範食品（pǐn）留樣（yàng）。
嚴格落實校園食品安全校長(園長)負責製。要（yào）按照《學校食（shí）品安全與營養健康管理規定》要求（qiú），實行食品安全校長(園長)負責製，加強對校園食堂和校內食品經營者食品安全管理，健全完善校園食品安全管理（lǐ）體係和製度，明確各環節、各（gè）崗位的食品安全要求，及時研究解決校園食品安全工作中的（de）問題。中小學（xué）、幼兒園要堅持好陪餐製度，明確陪餐人員（yuán）和要求（qiú），做好陪（péi）餐記錄（lù）。
培養（yǎng）健康（kāng）文明飲食（shí）習慣。各學校(含托幼機構)、學生集體用餐配送單位要把節約理念貫穿食材采購、加工、配餐、用餐等各個方麵。要引導學生注意飲食衛生，飯前洗手，不吃腐敗變質的食（shí）物，不喝生水，不暴飲暴食，培養勤儉節約（yuē）良好美德，自覺抵（dǐ）製（zhì）鋪（pù）張（zhāng）浪（làng）費，切實防止“舌尖（jiān）上的浪費”。
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