為了維護學（xué）校的正常（cháng）教育教學秩序和生活秩序，保證學生身體（tǐ）健康，努（nǔ）力營造安全、穩定、文明、健康、和諧的育人環境（jìng），保障校園食品安全，從3月初開始，萊西市檢驗檢測中心根據監管部（bù）門下達的（de）抽檢計劃，對萊西市轄區內學校食堂展開了專（zhuān）項抽檢活動。
活動初期，中心組（zǔ）織業務技術（shù）人員（yuán）對全市學校食堂情況進行了分（fèn）類和摸底，對（duì）抽檢食品品類（lèi）和檢測項目進行了調查研究，實施分組抽檢。
根據學校食堂食品儲量少、儲存期短，每日備餐早的特點，抽樣前均（jun1）提（tí）前謀劃，精（jīng）準抽檢，確保（bǎo）抽檢的時效性。到目前為（wéi）止，已對水集、日莊、夏格莊、望（wàng）城等鎮街（jiē）的54個學校食（shí）堂進行了抽檢，共抽取食用農產（chǎn）品（蔬（shū）菜、雞蛋等）、糧食加工品（大米（mǐ）、麵粉、玉米）等樣（yàng）品150餘批次。檢測項目主（zhǔ）要包括理化指標和重金屬、真菌毒素、食品添加劑、農藥殘留、獸藥殘留、非法（fǎ）添加物等。後續將繼續對全市其他學校食堂進行專項抽樣檢測。
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