廖輝軍（通山）
細雨綿綿，一片片芽葉在春風的撫摸中萌發成翠綠，鬱鬱蔥蔥的鄉（xiāng）間茶樹格外精神抖擻。
俗話說，開門七件事，柴米油鹽醬醋（cù）茶，可見茶在人民群眾生活中的重要地位。家鄉通山，自古（gǔ）便是茶馬古道重（chóng）鎮，有“無茶不成歌，無（wú）茶不成調”的說法。
在民間茶歌情調中，如《十二月摘茶》：“正月裏來是新（xīn）春，何日等得茶發芽，姐在房中急悶悶。二月裏來是（shì）花期，郎在河下把水挑，姐在房中（zhōng）把茶燒……”
家鄉（xiāng）的茶俗由（yóu）來已久，自古有“七（qī）包餅（bǐng）子八（bā）包茶”之說。茶（chá）是平日慶節的必需之物。逢年過節，家家戶戶以糖茶待客，紅糖加紅茶，皆為喜慶，糖有生活甜蜜（mì）之意，茶（chá）有相處敬和之禮（lǐ）。生（shēng）日宴（yàn）會或聚會，家鄉人稱作“湯餅之會”，這“湯（tāng）”實為“茶水（shuǐ）”之意，親人們聚集在一起，或敘親情，或議（yì）族事，或對歌說書，大有（yǒu）“煮茶話桑（sāng）麻（má）”的況味。
家鄉多山多水，人家依山傍水而居。有水便有橋，有橋必有茶，“橋茶”往往成為南來北往旅客的歇腳點。這些橋多為古木建築橋，上麵蓋有橋廊遮（zhē）風擋雨，橋中（zhōng）左（zuǒ）右安有橫木以借行人坐靠休（xiū）息之用。在人流量較大的橋裏，還建（jiàn）有相當規（guī）模的橋頭屋，稱為“茶亭（tíng）”，一（yī）邊開生活小店，一邊是燒茶房，以方便過（guò）往客（kè）人。
至於“橋茶”也（yě）叫“亭茶”，這是免費提供的“賜（cì）茶（chá）”。早在多年前，無論你到通山何處，都不用擔心路上口渴沒茶（chá）可喝，累了也不愁沒地方落腳（jiǎo）。
這（zhè）時（shí），隻見橋（qiáo）欄中間（jiān）有一隻方形大（dà）櫃，櫃（guì）裏放著碩大的茶缸，足以（yǐ）裝下幾擔茶水。那櫃是（shì）蓋（gài）著的，一半是固（gù）定封住的，上（shàng）麵放著幾隻茶碗或竹製茶杯；另一半是可以自由揭（jiē）開的，旁邊掛著一隻（zhī）長柄的竹茶吊筒，渴了可隨意（yì）暢飲，不收分文（wén）。
過（guò）去由於（yú）“橋茶（chá）”眾（zhòng）多，為此還產生了專門維持日常運轉的地方性組織，名為“茶社”。這“茶社（shè）”可不簡單，相當於現代的（de）慈善機構，甚至有自己的山林田地，可供“橋茶”人員的基本（běn）生活和平時費用開支（zhī）。雖然有些建在官道地方的“橋茶”為“官茶”，但大多數由當地富足行善之人捐資施茶，從而成為（wéi）收入來源相對穩定的公益性民間組織（zhī）。
“茶社”早已不再，但在鄉間有些地方，仍保留著“橋茶”風俗。在記憶（yì）中，許多茶橋和茶亭（tíng）上常有這樣一副對聯，“來不迎，去不送，禮義不拘方便地；煙自奉，茶自酌，悠遊自得大羅（luó）天”。
許多（duō）時候，我佇立古（gǔ）道茶亭之上，手捧一杯新春早茶，眺望著橋（qiáo）上（shàng）青磚土瓦苔綠斑斑，曾（céng）經那（nà）些南來北往旅人的吆喝聲似在耳畔（pàn）回蕩。
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