今年以（yǐ）來，石首（shǒu）市市場監督管理局聚焦校園周邊食品（pǐn）安全、網絡餐飲食（shí）品安全等問題，在全市範（fàn）圍內開展專項整治行動，周密（mì）部署、多措並舉、係統施治，不斷提升了人民群眾對食品安全（quán）工作滿意度。
整治群腐亮利劍，形成常抓不懈強大震懾（shè）
根據2022年專項整治群眾身邊腐敗和（hé）作風問題（tí）工作總體要求，聚焦（jiāo）“群眾點題”和校（xiào）園周（zhōu）邊、網絡餐飲（yǐn）食品安全等（děng）群眾關（guān）切熱（rè）點，及時成立工作專班、製定詳細整治方案，明確重點、細化措施，結合全市“下基層察民情解民憂暖民心”實踐活動紮（zhā）實開展專項整治，確保整（zhěng）治取得實（shí）效。截至目前，石首市（shì）市場監督管理（lǐ）局共出動執法人員863人次，檢（jiǎn）查校（xiào）園周（zhōu）邊經營戶（hù）423家次（cì）、入網餐飲服務（wù）者（zhě）558家次、網（wǎng）絡訂餐第（dì）三方平台代理機（jī）構6家次，共計發現問題441個，受理投訴舉報問題22件，荊州（zhōu）轉（zhuǎn）辦（bàn）問題4個，均已整改完（wán）成。其中，立案12件，罰沒金額6.9萬元，報送典型案例1個。
多方協同聚合（hé）力，守護校園周邊食品（pǐn）安全
部門（mén）聯動“大合唱”。強化校園周（zhōu）邊食品（pǐn）安全環境協調（diào）綜合治理，市市場監管、教育、城管、衛健（jiàn）、公安等多個部門聯合開展專項整（zhěng）治行動，及時消除食品（pǐn）安（ān）全風險隱患。開展“食品安（ān）全進校園”活（huó）動8次，校園及周邊食（shí）品（pǐn）安全“你點我檢”活動16次，抽檢食品84批次（cì），全麵（miàn）提升學生對食品（pǐn）安全、“五毛”食品、流動攤販食品危害等認識。
圖為石首（shǒu）一中（zhōng）北門外食品攤販規範有序經營（yíng）
“六個統一”建示範。統籌劃定全市85所（suǒ）學校周（zhōu）邊（biān）食品攤販禁售區域，設置《食品攤販禁售區責任牌》163塊，印製發放《食品攤販登記管理檔案》《食品攤販登記（jì）卡》，建立《石首市校園周邊食（shí）品流動攤販管理規定》，實現食（shí）品攤販統一登記備案（àn）管理。積極打造石首一中、南嶽高中2個校園周邊食品攤販便民區示範（fàn）點，分（fèn）別製作200餘米（mǐ）長的食品（pǐn）安全文化牆和（hé）食品安全宣傳專欄，設置《食品攤販便民區責任牌》，劃定（dìng）食品（pǐn）攤販（fàn）經營攤位50個，定（dìng）製從業人（rén）員工作服120套。進一步規範食品攤販經營（yíng）標準，做到統（tǒng）一登記備案管理、統一改（gǎi）裝餐車設施、統一編排（pái）經營攤位編號、統一設置經營點（diǎn）標（biāo）識牌、統一經營者服（fú）裝、統一垃（lā）圾容器等“六統一（yī）”。
“自營自治（zhì）”化堵點。食品攤（tān）販便民（mín）區管理采取“商戶自治管理”運作模式，由商（shāng）戶自行負責各（gè）自攤位衛生（shēng）保潔、停車秩（zhì）序、定點定時經營。便民區的設（shè）定既滿足了學生群體消費需求，又實現（xiàn）了攤（tān）販的合法合規經營。各相關單位組建巡（xún）查隊，建立每周（zhōu）輪流執勤製度，采取常規監管與突擊抽檢相結合，加強日常巡（xún）查，推動聯合執法（fǎ），形成監管合力，使周邊流動攤販經營從無序到有序再到規範（fàn）。《石首市校園（yuán）周邊食品安全整治工作展示》經驗做法被荊州市局（jú）專題刊發，並拍（pāi）攝“化堵為疏難點變亮點”校園（yuán）周邊整治專題宣傳片。
線上線下齊（qí）聯動，築牢網絡餐飲安全防線
堅持線上、線下監管同（tóng）步推進，牢牢守護網絡餐飲食品安全。對網絡餐飲服務第三方平台代理機構和入網餐飲服（fú）務提（tí）供（gòng）者進行全麵排查，建立423家主體台賬，加強動（dòng）態（tài）管理（lǐ），做好“三個一”，促進線（xiàn）上線下餐飲（yǐn）服務同質同標。
圖為市場監管局工作專班檢查網絡餐飲經營戶
下線一（yī）批資質不（bú）合商家。約談2家網絡餐飲服務第三方平台（tái）代理機構，簽訂（dìng）《食品安（ān）全責任書》，督促平台落實主體責（zé）任，嚴格（gé）審查入網（wǎng）餐飲服務提供者資質，及時下線證照公示不齊全、超範圍經營的商戶，建立（lì）日監測、周報（bào）送（sòng）機製（zhì），持續織密網絡餐飲（yǐn）線上“監測網”，截止目前，累計下線資質不符要（yào）求（qiú）商家33家。
曝光一批“黑外賣”。加強（qiáng）線下檢查，以商業綜合（hé）體、美食（shí）街等為重點區域，以小餐飲為重點類別，嚴查無證經營（yíng）、衛生條件差、食材來源不明（míng）等問題，發現一處、整改一處，消除一處。強化正反（fǎn）警示教育，製定並公布2期網絡餐飲“紅黑榜”，集中曝光問題外賣經營者6家，宣（xuān）傳8家（jiā）優秀商戶。開展網絡（luò）訂餐“你我同查”、“外賣小哥送安全進千家（jiā）萬戶”等活動6次，運用“現場檢查+快速檢測+監督抽檢”技術手段，抽檢“網紅”食品20批（pī）次，現場快檢585批次。鼓勵入網餐飲服務提供者實（shí）施“明廚亮灶”，接入鄂食安（ān）社（shè）會共治係統平台，公開餐食加工製（zhì）作（zuò）過（guò）程（chéng），主動接受社會監督。
發放一批“食安封簽”。為確（què）保外賣配送各環節的食品安全，全麵推（tuī）廣使用“食安封簽”，進一步壓實平台和（hé）入網（wǎng）餐飲服務單位的主體責任，累計發放“食安封簽”2萬餘（yú）張，為外賣（mài）食品“關門（mén）上鎖”，牢牢守住外賣配送（sòng）“最後一公裏”食品安全防線。推動形成監管單位消費者監督、外賣平台（tái）推廣（guǎng）、入網餐飲服（fú）務單位落實的網絡餐（cān）飲安全共治格局，全市網絡訂餐食（shí）品安全形勢持續改善。
壓實責（zé）任強落實（shí），推動食品安全監督（dū）常態長效
圖為外賣小哥進千家萬戶活動，為（wéi）騎手張貼外賣箱宣傳畫，發放宣傳冊
壓實牽頭單位的主體責任，積極開展（zhǎn）“一把手”抓專項（xiàng）整治公開承諾，公開設置（zhì）舉報電話郵箱，廣泛張貼發放（fàng）簽訂“三書一告”（《校（xiào）園周邊及（jí）網絡餐飲食品安全告知書》2000份、《網絡（luò）餐飲外（wài）賣經營（yíng）者提醒告誡書》1800份、《廉潔奉公履職盡責承諾書》200份、《征集問題線索公告》5300份）。借助石首市政府網、石首市場（chǎng）監管微信公眾號等媒體推送，暢通市長熱線、e線民生、12315等投訴舉報渠道，實現知曉宣傳全覆蓋。嚴格“一單五賬（zhàng）”管理（排查（chá）和受理問題總清單、問題整改台賬、線（xiàn）索查處台賬、人員處理台賬、資金清退台賬、建章立製台賬），製定整改措施，整改責任到人（rén），逐一整改，一一銷號，見（jiàn）底清零。不定期開展“回頭看”，把整改落實與食品安全問題專項整治、日常工作、建章（zhāng）立製有機結合起來，不斷加強製（zhì）度建設，切實增強整改落實的成果運用和轉化，健全長效機製，常態（tài）長效，推進基礎性、機（jī）製性、製度（dù）性建設（shè）取得明顯成效。（湖北日報客戶端（duān））
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