來源時間為:2022-09-28
能夠在國家級技能(néng)比賽中(zhōng)獲獎,是(shì)每個職(zhí)校生的夢想;可國賽(sài)高手如林(lín),很少有學生能在高(gāo)一階段就參賽獲獎。然而,就在上個月舉(jǔ)行(háng)的2022年“全國職業院校技能大賽”中,重慶市旅遊學校的高一學生(shēng)侯思涵就與隊友、同班同學王子玉一起,在中職組“酒(jiǔ)店服(fú)務”團體賽(sài)上,一(yī)舉(jǔ)斬獲二(èr)等獎,刷新學校高一學生參賽獲獎記錄。作為(wéi)高一小萌新,他是如何做到的?
人(rén)物檔案
侯思(sī)涵:重慶市(shì)旅遊學校旅遊服務與管(guǎn)理專業2021級學生
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01/
心中(zhōng)有夢眼中有光
侯思涵似乎是一個(gè)與技能賽很有(yǒu)緣分的孩子。去年9月初,剛到重慶市旅遊學校報(bào)到時,接待老(lǎo)師給他簡單地介紹了旅遊服務與管理專(zhuān)業的特點,建議他以後可以去(qù)報(bào)名參賽。“後來,班主任和任課老(lǎo)師也總是這樣鼓(gǔ)勵我,我心中(zhōng)就(jiù)有了參賽的概念。”侯思涵說(shuō)。
一米八的個頭,勻稱的身材,帥氣的長相——對於旅遊服務業的技能賽來(lái)說,侯(hóu)思涵(hán)有著一定的優勢。而更重要的是,他身上還有一種特別的品質打動了老師。
“軍訓時就看得(dé)出,他做事認真,吃得苦,而且身體各方麵(miàn)的協調性比(bǐ)較好,對學習生活也有自(zì)己的目標,感覺是個能成事的男孩。”班主任袁靜宜老師這樣說(shuō)。
老師(shī)們的判斷沒(méi)錯。對於侯思涵來說,自從在中考誌願一欄填寫上“重慶市旅(lǚ)遊學校”開始,這個15歲的少年就很清楚(chǔ)自(zì)己接(jiē)下來該幹什麽。“專業是自己(jǐ)選(xuǎn)擇的(de),人(rén)也長醒了,應該(gāi)有所行動(dòng)了。”
侯思涵所謂的“應(yīng)該有所行(háng)動”,就是把進入(rù)中職作為新起點,好好學(xué)習,掌握(wò)一技之(zhī)長(zhǎng)。因為他很後悔自己初中時沒長醒(xǐng),荒廢了(le)幾年。年輕,一(yī)切都來得及。改變,就從這(zhè)一刻開始。
02/
傾盡全力毫不費力(lì)
高一時,侯思(sī)涵就主動報名參(cān)加了學校的技(jì)能訓練(liàn)隊,備戰“酒店服務”項(xiàng)目的比賽。
“整個訓練他都特別認真。寒假(jiǎ)期間,學生在家沒辦法實訓,老師就安排他(tā)們背誦專業理論。這其實很枯燥,而(ér)他每天都能保(bǎo)質保量完成。”重慶市旅遊學校旅遊專業教研組長尹靈老師說。
“當初報名參加訓練隊的同學很(hěn)多,和那些(xiē)耐(nài)不住辛苦中途退出的同學相比,他最大的優點就是踏(tà)實。”“長得帥,還很努力,肯堅持。”這是指導老(lǎo)師牟海燕、李曉對侯思涵的評(píng)價。酒店服務(wù),無論是客房整理(lǐ)還是餐飲,都(dōu)要求(qiú)動作的準確、嫻(xián)熟、流暢、優美,這需要平時大量的(de)訓練。
“比如中式鋪床,最難的是尺寸把握。床單在50秒內鋪好包好,一次性拋出去(qù),要盡量做到兩邊的均衡,裁判要用尺子量,分數差別以厘米計(jì),沒有第二次(cì)重來的機會。”侯思涵說。
在為客人斟紅白酒時,服務生(shēng)左(zuǒ)手托住放有酒瓶的托盤(pán),右手斟酒。如何能讓左手(shǒu)在展開一定距離的(de)情況下依然穩穩地托住(zhù)托盤,是對技能和體能的雙重考驗。
“最初,我由於臂力不夠,還曾把酒杯打翻(fān)過;斟酒剛開始時緊張、手抖,導致酒(jiǔ)水外灑滴(dī)落,這都是嚴重的扣(kòu)分項。”侯思涵說。沒有什麽是訓練(liàn)不能解決的!如果一遍(biàn)不行,那就十遍、百遍、千遍。除了技巧訓練外,他和隊友們每(měi)天還要跑步,做俯臥撐、引體向上等體能訓(xùn)練。最終他在左(zuǒ)手穩穩(wěn)托住盤子的情況下,右手斟酒也不再出現滴(dī)落,整個動作一(yī)氣(qì)嗬成、賞心悅(yuè)目。
03/
小夥兒你努力(lì)的樣子真美
今年8月(yuè)8日,在(zài)2022年“巴渝工(gōng)匠杯”重慶市第(dì)十二屆居民(mín)服務業技能競賽中,侯思涵以第一名的成績榮獲宴會項目一等獎。隨後,在8月底舉行的全國職(zhí)業院校技能(néng)大賽中職組“酒店(diàn)服務(wù)”團(tuán)體賽上,他和同學王(wáng)子玉組成的(de)團隊(duì)代表重慶,與來自全國的60支參(cān)賽(sài)隊(duì)伍同台競技,最終喜獲二等獎。
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侯思涵參加2022年“巴渝工匠杯”宴會項目比賽
高一學生便能獲得這樣的成績,放眼全國(guó)也(yě)頗為少見。“在旅遊專業,良好(hǎo)的外形條件,會占(zhàn)一些優勢。但最終決定勝負的,肯定還是技能實力。兩個孩子配合得也很好,總分100分,各(gè)占50分,共同捧回(huí)了這個大獎。”學校旅(lǚ)遊專業部主任鄒薇說。
而對於(yú)侯思涵來(lái)說,艱苦的訓練,除了讓(ràng)他決(jué)勝賽場外,還收獲(huò)了一個特別的驚喜。
“我(wǒ)入校時(shí)身高180cm,現在185cm,專業訓(xùn)練還長個呢。”侯思涵笑著說。原來,由於訓練時很多動作都對身體有拉伸作用,再加上嚴格的體能訓練、體(tǐ)態禮儀訓練,侯思涵不光個頭又長了一截(jié),整(zhěng)個人也變得挺拔陽光,舉止優雅、落落大方。
在為別人提供美好服務的同時,自己也在變美好。而(ér)促成這份美好的,是這個少年對勞動價值的認可、對服務精益求精的追求,更是由熱愛、努力(lì)、堅持匯聚(jù)而成的力量。16歲,美好的序章剛(gāng)剛拉開,未來還有無限可能。
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