為切實做好2020年高考期（qī）間食品安全工作，預防（fáng）食物中毒等（děng）食源性疾病發生，保障高考順利進行，7月2日下午，內蒙古赤峰市敖漢旗市（shì）場監管局召開了敖漢旗高考餐飲服務食品安全保障工作會議（yì）。各考點分管（guǎn）餐飲負（fù）責人、相關（guān）監管所負責同（tóng）誌以及定點保障執法（fǎ）人員參加了會議。
餐飲服務監（jiān）管股股長周景傑講解（jiě）了《敖漢（hàn）旗2020年高考期間餐飲服（fú）務食品安（ān）全（quán）保障工作方（fāng）案》，要求各供餐學校嚴格落實（shí）主體責任，管控從業人員健康（kāng）證明、食品采購、驗收、儲存、餐飲具消毒、加工流（liú）程、食品留樣、疫情防控等重點環節（jiē）。各有（yǒu）關（guān）學校要製定切實可行（háng）的食品安全應急（jí）處置預案，發生疑似食物中毒事件後，及時（shí）應對（duì）。定點保障執法人員嚴（yán）格按照法律法規有關規（guī）定，秉公執法，忠於職守，做好每日監督檢查和相應檢（jiǎn）測。會後，內蒙古赤峰市敖漢（hàn）旗市場監督管理（lǐ）局與各高考餐（cān）飲接待單位（wèi）簽（qiān）訂了《重大活動餐飲服務單位食品安全責任狀》與（yǔ）《重大活動餐飲（yǐn）服務食品安全承諾（nuò）書》。
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稿件整理：中國食品安全報社（shè）
全國食品安全監管信息辦公室
原標題：《內（nèi）蒙古赤峰市敖漢旗市（shì）場（chǎng）監管局召開2020年高考期間食品（pǐn）安全保障會議》
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