摘要：中國食品（pǐn）安全網記者獲悉（xī），近日，晉中（zhōng）市榆次區市場監管局召集15所學校、17家食堂的負責人，召開了全（quán）區學校高三年級春季開學食品安全工作會（huì）議，持續加強學校食堂食品安全監管，確保學校食（shí）堂疫情防控措施和食品安（ān）全措施“雙落實”、“雙（shuāng）到位”。
中（zhōng）國食品安全網訊（沈賡前記者黃永建）隨著高三年級開學複課，疫情期間校園（yuán）食品安全成（chéng）為（wéi）師生（shēng）和家長關注的焦點。近日，晉中市榆次區市場監管局召集榆次一中、榆次二中、大唐現代雙語、北大培（péi）文等15所學校（xiào）、17家食堂的負（fù）責人，召開（kāi）了全區（qū）學校高三年級春季開學食品安全工作會議。
會（huì）上，區市場監管局工作人員（yuán）向各學校食堂負責人下發了（le）《榆次區餐飲服務食品安全監督量化分級管理評分表》和《餐飲服務食品安全（quán）操作規範》並對學校“明廚亮灶”工作進行安排部署（shǔ）。
榆次區市（shì）場監管局黨組書記、局長張瑞江就疫情期（qī）間各學校食（shí）堂構築嚴（yán）密防線、守護校園食品安全，提出了具體要求和嚴（yán）把“十關”。“十（shí）關”即亮證經營公示關、索證索票進貨關、人（rén）員健康管理關、餐飲具消毒關、環境衛生關、食品原料排查關、加工規範操作關、食品貯存留（liú）樣關、冷藏冷（lěng）凍設（shè）備維護關、油煙裝置清洗關（guān）。
市場監管部（bù）門將（jiāng）持續（xù）加強學校食堂食品安全監管，確保學校食（shí）堂疫情防控（kòng）措施和食品安（ān）全措施“雙落實（shí）”、“雙（shuāng）到位”。
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