摘要：2019年以（yǐ）來，晉中市市場監管局在全市範圍內組織開展（zhǎn）校園食品安全守護行動，全（quán）力打造（zào）校園（yuán）食品安全的“淨地”。市場監管局印發（fā）專項整治方案，對市、縣兩級校園食品安（ān）全守護行動提出具體要求，並多次召開校園食品安全推進會（huì）議，開展宣傳（chuán）教（jiāo）育活動。
中國食品安全網訊（沈賡前記者黃永建）今年以來，晉中市（shì）市場監管（guǎn）局深入學習貫徹習近平新時代中國特色（sè）社（shè）會主義思想，全麵落實中央和省（shěng）市有關（guān）食品安全工作的部署要求，堅持以群眾飲食安全為中心（xīn），特（tè）別“聚（jù）焦”規模龐大、群體特殊、就（jiù）餐集中、風險較高的校園食（shí）品（pǐn）安全工作，在全市（shì）組織開展校園食品安全守護行動，全力打造（zào）校園食品安全的“淨地”。
晉中市市場監管（guǎn）局黨組高度重（chóng）視，將學（xué）校食品安全整治工作作為一項民生工程來對（duì）待，作為一項政治任（rèn）務來完成。印發專項整治方案，對（duì）市、縣兩（liǎng）級校（xiào）園食品安全守護（hù）行動提出了（le）具體要求。並多次召（zhào）開全市校園（yuán）食品安全推進會議，采用集中檢查（chá）、片區交叉檢查以及利用快檢設備對學校及（jí）托幼機構食堂進行集中整治。
為更好地保障學校師生飲食安全，讓廚房公開透明，實現社會監督，晉中市市場監管局積極創新（xīn）食品安全監管模式，以（yǐ）“明廚亮灶”建設為抓手，大力推動學校食堂“視頻廚房”建設。通過召開全市學校食堂整治工作現場觀（guān）摩會，以點帶麵（miàn），全力（lì）推進學校食堂整治和明廚亮灶建設（shè）工作。在全部實現“視頻廚房”的基礎上，成功探索出“互聯網+明廚亮灶”的監管工作模式，高校新區（qū）10所高（gāo）校18個食堂（táng）全麵實現“網絡（luò）廚房”，在全省率先（xiān）完成學（xué）校食堂明廚亮灶工程建設。
食品安全（quán）問題需（xū）要（yào）“回頭看”。晉中市食安辦還牽頭抽調市市場監管局、市司法局、市衛健委、市教育局等相（xiàng）關人員，先後3次（cì）對全市校園（yuán）食品安全工作推進情況進行深入調（diào）研（yán）和檢查，並進行通報。同時，對學（xué）校食堂和配餐企業以及校園周邊餐飲門店和食品銷售單位（wèi）實施全覆蓋督查指導，全麵排查校園食品安全風險，切實防範食源性疾病事（shì）件，堅決守住（zhù）食品安（ān）全底線。
同時，市、縣兩級結合實際開展形式多樣的校園食品安全守護宣傳教（jiāo）育活（huó）動，編發食品安全知識讀本、組織食堂從業人員（yuán）培訓競賽、成立86支校園食品（pǐn）安全宣傳小分隊進行專題宣傳活動、全市學校食堂均實現校長陪餐製度，進（jìn）一步營造了校園食品安全人人關心、人人參（cān）與、人人監督（dū）、人人共治的濃厚氛圍。
校園食品安全守護（hù）行（háng）動開展以來，市、縣（xiàn）兩級市場監（jiān）督管（guǎn）理（lǐ）局共（gòng）檢查學校食堂996戶/次。截（jié）至今年8月底，已完成“明廚亮灶”工程的（de）學校食堂（táng）667個，完成率（lǜ）100%。高（gāo）校新區10所高（gāo）校18個食堂全麵實現“網絡廚房”。從（cóng）9月初至（zhì）目前，新增學校食堂27戶，全部動態完成“明廚亮灶”。全市校園食品安全基礎設施設備持續改善，師生食品安全（quán）意識進一步增強，“明廚亮灶”工（gōng）作推進有力。
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