來源時間為：2019-09-05
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資陽市市（shì）場監管局：突擊檢查學校食（shí）堂（táng）安全
2019-09-05
資陽發布
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執法人員檢查學校食堂。
資陽網訊（記者黃智微）隨著開學季的到來（lái），校園食堂的食品安全（quán）問題成為家長們最為關注的話題之一。9月2日，為保證師生“舌（shé）尖上的安全”，市市場監督管理局執法人員對三賢九義校和資（zī）陽中（zhōng）學食堂進行突（tū）擊檢查。
“這兩樣東西應該分類擺放，可（kě）以使用不同（tóng）顏色的菜框（kuàng）區別。”執法人員對三賢九義校的食堂提出意見。記者在該校食堂看到，後廚的金屬餐（cān）台上整齊地擺放著切好的各種配菜，身穿廚師服、頭戴廚師帽的大廚們，正翻炒著（zhe）各種（zhǒng）菜品，“明廚亮灶”視頻（pín）監控設備上能清楚（chǔ）地看見操作間各個區域的（de）工作情況。
檢查中，執法人員現場對（duì）兩所學校食堂的（de）食品儲（chǔ）存、加（jiā）工製作、餐用具（jù）清洗消毒、食品留（liú）樣等重（chóng）點環節（jiē）的台賬和工作記錄進行了逐一檢查，重點檢查（chá）了肉製品、糧油（yóu）、雞蛋等主要食品的安全監督管理情況，對其來源是否（fǒu）正規、索證索票是否（fǒu）齊全、食物購進台賬是否規範、食品原料是否超過保質期進行實物對照檢查（chá）。
通過認真細致的檢查，被突擊檢查的兩個學校食堂環境均幹淨整潔，未發現不合格（gé）的食品。
文章來源（yuán）於：http://www.xiangtianlong.com 初恋直播
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