從資陽市市場監督（dū）管理局獲（huò）悉,目前（qián）全市學校食堂“明廚亮灶”工程取得了（le）階段性成（chéng）果。今年以來，資陽市市場監管局聯合（hé）市教育和體育局（jú）印發《資陽市學校食堂“明廚亮灶”建設及驗收標準（zhǔn）》，明確了建設形式、建設要求和完成時限，將“明廚亮灶”建設納入學校自查、執法檢查重要內容，攝像頭、顯示屏（píng）等納入食堂設施設備維修保養範（fàn）疇，要求（qiú）學校食堂做到真“明（míng）廚”、敢“亮灶”。
打造示範樣（yàng）板。8月（yuè）中旬前，指（zhǐ）導各縣（區）分別建成“明廚亮灶”示範食堂3-5個。秋季學（xué）校開學前，市、縣（區）分別召開學校（xiào）食堂食（shí）品（pǐn）安全培訓會，組織各學校分管副校長和食（shí）品（pǐn）安（ān）全管理人員等學習食品安全相關法律法規（guī），參觀示範食堂，推廣建（jiàn）設、管理經驗。市、縣（區）組織（zhī）巡回督（dū）導組，指導各學校嚴格按照標（biāo）準要（yào）求開展“明廚亮灶”工程建設工作。
建立長效機製。建立了學（xué）校食堂“明（míng）廚亮灶”驗收、監督、檢查、考核等長效機製。指導新（改、擴）建學校食（shí）堂建成“明廚亮灶”，嚴格驗收（shōu）、依法許可；把“明廚亮灶”歸入學校自查和執（zhí）法檢查的重要（yào）內容，及時（shí）發現（xiàn）並（bìng）整（zhěng）改問題；將（jiāng）“明廚亮灶”納入目（mù）標考核重要指標，督促學（xué）校和相關職能部門認真履職盡責。同時（shí），通過微信、微博、廣（guǎng）播等（děng）形式廣泛宣傳（chuán）“明廚亮灶”建設要求及重要性，鼓勵學生、家長、社會積極參與監督。
截至目前，全市786個學校食堂中（zhōng）720個完成“明（míng）廚亮灶”建設，覆蓋率達91.6%。
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