據悉,錦州市市場監管局在完(wán)成明廚亮灶工作的基礎上,在全市學校食堂繼續深(shēn)入推動明廚亮灶接入“互聯網+”升級改造。截(jié)至目前,錦州市場監管部門(mén)通過采取多方聯動、試點先行、宣傳教育、強化督導等措施,“互(hù)聯網+明廚亮灶”升級改造啟動率在(zài)全市學校食堂實現全覆蓋。
錦州市市場監管局認為,用示範引領打(dǎ)頭陣,可以確保推進“互聯網+明(míng)廚亮(liàng)灶”展開到(dào)位。為此,在2019年11月,市局召開(kāi)了“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶(zào)”工作推進會,邀(yāo)請遼寧省市場監管局、省(shěng)食品安全(quán)協(xié)會以及相關軟件公司負責人共同參與。會上,確定在(zài)淩海市先期實施分步進行:第一批安裝公立學校食堂,第二批安裝私立幼兒園食堂,之後再向(xiàng)其它餐(cān)飲機構推(tuī)進(jìn)。同時,鑒於北鎮市市場(chǎng)監管局已於2017年11月啟動了此項工作,主屏幕已經安裝完畢並投入使用,有良(liáng)好的設施設備基礎,待(dài)合作軟件公司對設施設備改造升(shēng)級達標後,即可選取轄區師生人數多、基礎設施完備、具有代表性的學校食堂進行安裝調試。
要實現全履蓋推廣“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮(liàng)灶”,需要社(shè)會相關方麵的協作(zuò)配合,確保推廣安排部署到(dào)位。2019年12月,錦州市市場監管局與(yǔ)錦州市教育局聯合下發《錦州市學校食堂“互聯網+明(míng)廚亮灶”工作實施方案》,以學校食堂食品安全培訓工作為契機,以提升從業人員自律意識、規範經營行為為(wéi)目(mù)標,對學校(xiào)食堂“互聯網+明廚亮灶”工作進行部署和動員。錦州市場監管部門還與多家軟件公司進行溝通磋(cuō)商,減(jiǎn)少學校資金投入,簡化安裝過程,由軟件公司派技(jì)術人(rén)員負責對轄區內市場監管人員和學(xué)校相關管理者開展應用培訓,確保推進“互聯網+明廚亮灶”工作在相關單(dān)位間(jiān)實現無縫對接。
隻有思想認識到位,升級改造食堂(táng)工作才能變成學校的行動自覺;強化督(dū)導,可以確保(bǎo)責任(rèn)落實到位。錦州市場監管部門通(tōng)過在市區繁華地段懸掛宣傳橫幅,利用LED電子顯(xiǎn)示屏滾動播放宣傳標語,以及設置(zhì)宣傳展板等形式,積極宣傳“互聯網+明廚亮灶”工程,擴大群眾知曉度;與教育部門開展聯合(hé)督導,共檢(jiǎn)查學校食堂59家,有(yǒu)效促進了校園食品安全水平的提升和“互(hù)聯網+明廚亮灶”工作的落實。
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