摘要：2019年以來，晉城市（shì）大力推行“明廚（chú）亮灶”建設，前不久，晉城市將轄區69所（suǒ）學校食堂、4家養老（lǎo）機構食堂、7家具（jù）備承接重大活（huó）動能力的（de）大型酒店列入“互聯網+明廚（chú）亮灶”監管，建成了一套集（jí）遠程監控（kòng）、語音對講、預警告警、等功（gōng）能於一體的智（zhì）慧化監管係統。
今（jīn）年以來，晉城市大力推進“明廚（chú）亮灶”建設，建立以信息（xī）化為支撐、網格化為基礎、視頻監控聯網應用為重點的智能監管係統，有效提（tí）升基層監（jiān）管能力。
前不久，晉城市城區市場監管局在政府的大力支持下，投資約400萬元，將轄區69所學校食堂、4家養老（lǎo）機構食堂（táng）、7家具備承接重大活動（dòng）能力的大型酒店列入“互聯（lián）網+明廚亮灶”監管，建成了一套集遠程監控、語音對講、預警告警、食材溯源等功能於一體的智慧化（huà）監管係（xì）統。監管人（rén）員在日常檢查（chá）時攜帶便攜式移動終端手機、平板電腦等，就可（kě）直接將檢查、抽檢、執法等情況錄入係統。同時，依托千裏眼公眾平台（tái）建（jiàn）立手機App，消費者可以掃（sǎo）碼查（chá）看企業後廚、用餐（cān）評價、投訴舉報、政務公開、食品追溯（sù）、健康資訊等內容，餐飲服務食（shí）品安全監督檢查社會共治成效顯著。
據了解，該“互聯網+明廚亮灶（zào）”監管係統主要包含明廚亮灶監管、視頻監控中心、視頻采集係統、視頻雲存儲係統、可視化指揮調度係統（tǒng）、網絡傳輸係統六大（dà）組成（chéng）部分。軟（ruǎn）件平台主要有企業管理、視頻監（jiān）管、線上（shàng）抽檢、投訴舉報、移動執法、事件管理、信息發布、預警告警、統計分析等模塊。（郝（hǎo）薇）
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