來源時間為：2019-12-5
中國質量新聞網（wǎng）訊12月6日（rì）上（shàng）午，由廣東省潮州市食安辦牽頭組織的2019年潮州市食品安全突發（fā）事件應急處置演練活動在潮州市區某（mǒu）中學舉行。本次演練以學校食堂突發（fā）食品安（ān）全事件為（wéi）背景，采取“雙盲”形式，即不預先告知演練時（shí）間與地點、不預先告知（zhī）事件類（lèi）型，采用“突然襲擊”的方式開展演練，以此檢驗和評估潮（cháo）州市食品安（ān）全應急力量的快速反應和應急處置（zhì）能力。潮州市食安（ān）辦副主任陳湘平參加演練活動並做講話。
演練模擬潮州市區（qū）某中學（xué）發（fā）生一宗疑似數十名學生突發（fā）食物中毒事件之（zhī）後，該校迅速啟動應急措施，立即將事件信息分別報告給有關部門，並做好涉（shè）事學生的救治工作；潮州市疾控中（zhōng）心接到（dào）報告後，立即趕（gǎn）往現場開展流行病學調（diào）查，調查食物中毒原因；潮州市市場監管局湘橋分局發揮食安辦牽頭協（xié）調作用和部門監管職能作用，第一時間將情況通報教育、衛健等部門以及街道辦，並落實鳳新市場監管所執法人員第一時間就近奔赴事發學校掌握（wò）事件第一手信息，開展前期調查，湘橋分局隨後組（zǔ）織精幹力量趕往現場開展應急處置（zhì）工作。
整個演練活動處置程序規範，處置措施恰當，過程（chéng）銜接緊密，很好（hǎo）地體現（xiàn）了潮州市食品安全事（shì）故應急預案（àn）的要求，充分檢驗了食品安（ān）全事故應急處置能力，達到熟悉（xī）預案、規範（fàn）程序、鍛煉隊（duì）伍、提高能力的預期演練目標，為做好食品安全事（shì）故應急處置工作提供有益的經（jīng）驗。
陳湘平高度評價此次演練成效，肯（kěn）定演練場景貼近實戰，環環相扣、緊張有序，充分展示（shì）各部門密切協作（zuò）、群策群力、協同應對食品安全突發事件的生動場麵，針對（duì）性、實戰性和教育性都很強。
陳湘平要求，各級各部門要以此次演練為契機，認真總結經驗，主動彌補不足，按照國（guó）家、廣東省和潮州市委、市政府的部署和要求，進一步增強應急管理意識，切實以最有力的舉措構建應急防控體係，以最嚴肅的要求落實應急管理責任（rèn），以最嚴格的監管（guǎn）做好隱患排查工（gōng）作，以最堅決（jué）的態度守住食品安全底線，努力維護廣（guǎng）大人民群眾“舌尖上的安全”。
潮州市教育（yù）局、潮州市衛（wèi）健局（jú）、潮州市應急管理、潮州市市場監管及潮州市市場監管局（jú）湘橋分局（jú）相關領導同誌，潮州市城區各市場監管所主要負責人（rén）等40餘人現場觀摩演練。（供（gòng）稿：廣東省潮州市市場監管局）日期：2019-12-10地區：中國廣東潮州市行業：餐飲標簽：事件學校廣東食堂食品安全食（shí）品商城，食（shí）品產業鏈（liàn）內部交易。
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