北京市育才學（xué）校大興分校成立於2016年（nián）9月，學校占地麵積（jī）13263平方米，教職工85人，學生1146人。學校（xiào）配備1個食堂，滿足師（shī）生在校用餐需求，2023年被評（píng）為北京市中（zhōng）小學校健康食堂。
二（èr）、主要做法
學（xué）校高（gāo）度重視製止餐飲（yǐn）浪（làng）費工（gōng）作，多措並舉，積極開展“製止餐飲浪費”活（huó）動（dòng），引導學生文明（míng）用（yòng）餐、節約糧食。
（一）宣傳引導，營造節約氛（fēn）圍
利用國旗下講話、紅（hóng）領巾廣播、板報、班會、學校公（gōng）眾號等方式大力宣傳製止餐飲浪費的重要性。在食堂、教室張貼節約標語（yǔ），讓孩子目光所及之處，都是教育陣地。
（二）多措並（bìng）舉，樹立（lì）節糧風尚
1.合理（lǐ）搭（dā）配，減少浪費。通過學（xué）生訪談、家長試吃等調研方式，明確學生用餐需求，食堂根據調研情況，由專業營養師精心（xīn）製定每周菜譜，科學營養配餐（cān），保證（zhèng）飯菜質量。改變用餐方（fāng）式為班內自助，在保證（zhèng）營養均衡的前提下，學生按需取餐（cān），在源頭控製餐飲浪費。
2.誌願服務項目（mù）——節糧我先行。項目誌願者在全校內進行廚餘垃圾（jī）稱重記（jì）錄（lù），通過數據讓學生直觀感受“舌尖上的（de）浪費”；提出節糧倡（chàng）議，號召全體師生愛（ài）糧、節糧（liáng）、護糧。班級誌（zhì）願者每日監督學生踐（jiàn）行“光盤行動”。
3.勞動體驗，切身體會。學校開展（zhǎn）種植、收（shōu）獲、廚（chú）藝展示等實（shí）踐活動，讓學生經曆植物（wù）生長、食品製作過程，感（gǎn）悟生命不易，體會勞動之美。
4.家校攜手，厲行節約。發揮家委力量，由健康生活部牽頭，提倡家庭文明（míng）用餐，樹立勤儉持家、杜絕浪（làng）費的良好家風。
（三）強化監督，納入（rù）日常評價
將節（jiē）約糧食納入學生日常評價，並（bìng）與紅領（lǐng）巾勞動爭章活動相結合，調動學生落實（shí）節（jiē）約的積極性（xìng）。教師陪餐，要求教師言傳身教，杜絕（jué）浪費，師生共（gòng）同守（shǒu）護“舌尖上（shàng）的文明”。
三、經驗總結
（一）精細（xì）管理，建設節（jiē）約智（zhì）慧食堂。在保證食品安全的前提下（xià），對（duì）各類原材料物（wù）盡其用，合理配餐，從（cóng）總量上（shàng）減少剩菜剩飯的出現（xiàn）。
（二）多（duō）方聯動，全麵製止餐（cān）飲浪費。引導師生自覺踐行勤儉（jiǎn）節（jiē）約，養成科學、健康、文明用餐的好習慣。
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