來源時間為：2024-07-6
校園食品安全（quán）排查整（zhěng）治專（zhuān）項行動開（kāi）展以來，張（zhāng）家川（chuān）縣（xiàn）嚴格按照“四（sì）個最嚴”要（yào）求，堅決扛牢食（shí）品安全政治責任，多措並舉全力開展工作，學校主體責任得到有效（xiào）落實，校園食品安全排查整治工（gōng）作（zuò）取得了明顯的成效。堅持高（gāo）位推（tuī）動。張家川縣認真貫徹落實國家、省、市關於全麵開展校園食品安全排查整治專項行動相關會（huì）議精神，縣委常委會專題研究食品安全工作2次（cì），並成立（lì）校園食品安全排查整治工作專班，年初縣食藥安（ān）委（wěi）會主任、縣長馬創成主持召開全縣食藥安委工作會議，對校園食（shí）品安全工作專題安排部署，縣政府分管領導主（zhǔ）持召開全縣校園食品（pǐn）安全排查（chá）整治專（zhuān）項（xiàng）行動調度工作會，對校園食品安全工作再安排、再部（bù）署、再推動。全縣15個鄉鎮（zhèn）全部（bù）召開鄉鎮食藥安委會議安排部署校（xiào）園食品安全工（gōng）作，形成了上下協同、運作高效的食品安全工作（zuò）機製。堅持清單撬動。縣（xiàn）食藥安委辦（bàn）製定印發了（le）《張家川縣（xiàn）校園食品安全排查（chá）整治專項行動實施方案》《張家川縣（xiàn）校園食品安全排查整（zhěng）治專（zhuān）項行動（dòng）重點工作任務清單》，成立了領導小組和工（gōng）作專班，市場監管（guǎn）、教育、衛健、公（gōng）安等部門開展校園食品安全排查整（zhěng）治專項行動，全麵開展自查自糾，做到設施（shī）設備再維護、關鍵（jiàn）環節再把握、加工環節再規（guī）範，建立完善校園食品（pǐn）安全風險管控清單，對發現的（de）問題和隱患及時完成整改，降低校園（yuán）食品安全風險，切實提高校園食品（pǐn）安全管理水平。堅（jiān）持責任拉動。張（zhāng）家川縣（xiàn）嚴格落實“五方八員”包抓責任製，壓緊壓實校園食品安全（quán）屬地管理（lǐ）責任、企業和學校主體責任、部門主管責任等。形成由縣級領導、鄉鎮（zhèn）黨政班子成員、教育局、市場監管局、鄉村兩級幹部五方包抓學校的監管機（jī）製，嚴格落實校園食品安全的包保責任、屬地監管責任（rèn）、主體責任、行業主管責任、部門監管責任，層層織密責任網，推動全（quán）縣校園食品安全（quán）再上新台階（jiē）。堅持培訓牽動。召開全縣校園食品（pǐn）安全和“兩個責任”落實培訓工作會議，對全縣各個（gè）學校的食品安全第一責任人、食品安全總（zǒng）監、食品安全員和基層市場監管（guǎn）所業務人員開展校園食品安全培訓，重點對（duì）《學校食（shí）品安全與營（yíng）養健康管理規（guī）定》《甘肅省落實食品安全主體責任監督管理規定（dìng）實施（shī）辦法》《餐飲服務食品安全操作規範》和《2024年全市推動落實食品安全“兩個責任”工作要（yào）點》等進行詳細的培訓和講解。研究製定勾選式（shì）《校園食堂餐飲服務（wù）日常監督檢查表》，為各學校食（shí）堂日常管控（kòng）提供標準化（huà）依據，進一步提高了各級食品安全（quán）意識，規範操作流程，預防食品安全事故，提高校園食品安全（quán）水平（píng）。堅持抽檢驅動。將校園食品安全抽檢納入全縣食品安全抽檢計（jì）劃，紮實做好校園食品安全快速檢測工作，2024年縣食（shí）品藥品檢驗檢測中心對縣內15家中、小學，幼兒園學校食（shí）堂的食用農產品、糧食加工品、餐（cān）飲食品、複用餐（cān）飲具等（děng）進行快速現場檢測，共進行食品抽（chōu）檢25批次、快檢（jiǎn）130批次，合格率100%，有效防範“問題食材”進入到加工環（huán）節，營造讓廣大師生更加安全（quán）放（fàng）心的飲食環境（jìng），堅持協作聯動。為促進（jìn）工作落實，提升（shēng）工作（zuò）質效，工作專班多次深入全縣校園食堂，從原料采購、加工（gōng）製作、設施設備清潔維護、餐（cān）飲具清洗消毒（dú）、從（cóng）業人員健康管理、食品留樣等方麵進行重點檢查，建立“整、改、督、銷（xiāo）”台賬，確保風險隱患實現閉（bì）環管理（lǐ），共檢查學校食堂（táng）1139戶次（cì），對檢查中發現的食品安全風險隱患，發現1起，整改1起，做到立查立改、即知即改，真（zhēn）改實改，對限期整（zhěng）改的（de）梳理成問題清單，相關信息及時推送教育等主管部門，全力構築校園食（shí）品安全“防火牆”，保障師（shī）生“舌尖上的安全”。堅持嚴懲轟動（dòng）。有效利（lì）用微信公眾號（hào）等媒（méi）體平台，發布校園食品安全“紅黑榜”2期，倒（dǎo）逼學校落（luò）實主體責任，持續加大監（jiān）管力度，督促學校做好日管控、周排查、月調度等工作，切實落（luò）實學校食（shí）品安全主體責任。充分發揮“三書一函（hán）”作（zuò）用（yòng），該提醒的提醒，該通報的通報，該（gāi）約談的約談，該處分的處分，確保校園（yuán）食品安全整治（zhì）工作落地見效，今年以來（lái），共查處學校（xiào）食堂違法案件（jiàn）5起（qǐ），其中責令整改、給予警告（gào）1起，立案處罰4起，罰沒款共計2.5萬元，不斷（duàn）提升廣大師生在食品安全領域的獲得感、幸福感和安全感。
日期：2024-07-21
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學校
食品安全
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食品商城，食品產（chǎn）業鏈內部交易。
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