近日，鞏留縣職業技術學校榮獲2023年自治區職業院校（xiào）技能大賽暨全國職業院校技能大賽選拔賽酒店服（fú）務賽項團賽二等獎，實現獎牌零突破。
在剛剛結束的自治區職（zhí）業院校（xiào）烹（pēng）飪大賽（sài）中（zhōng），鞏留縣2021屆烹飪班學生符喜奎（kuí）製作的冷拚五色天（tiān）香和熱菜刺尾魚、珍珠魚在全疆47所職業院校87名參賽（sài）選手中脫穎而出（chū），榮獲冷拚和熱菜的二等獎。教師組黎良（liáng）製作的熱菜雨花石、楊梅（méi）肚包肉在全（quán）疆45所職業院校和54名參賽選手中獲得熱菜組（zǔ）二（èr）等獎。這是（shì）鞏留縣技工學校中式烹（pēng）飪專業首次參加自治區職業院校技能大賽，並實（shí）現了獎牌零的突破。
榮獲冷拚（pīn）和熱菜二（èr）等獎的符喜（xǐ）奎激動地說“我在這（zhè）裏學習了兩年的烹（pēng）飪，學（xué）會了冷拚（pīn）和熱菜的製作，我代表學（xué）校參加了自治區的比賽，獲得了二（èr）等獎，我很開心，也很激動，今後我會更加努力（lì）學習烹飪（rèn）技（jì）術，取得更好的成（chéng）績，爭取早日拿到廚師證，有更好的（de）就業平台。”
鞏留（liú）縣職業技術學校教師楊葉說“通過參加這次自治區的技能（néng）大賽（sài），我（wǒ）開闊了視野，自己的專業技能也得到了很大的發展和提高（gāo），達到了以（yǐ）賽促學，以賽促教（jiāo）的目的，作為專業教師（shī），我將更好地提高自己的專業（yè）技能（néng）水平（píng），培養更多的學生，為鞏留縣的旅遊經濟發（fā）展培養更多的合格的專業技能人才（cái）。”
鞏（gǒng）留縣職業技術學校成立於1993年3月（yuè），是教育部備（bèi）案設立的一所全日製公辦普（pǔ）通職業學校，以培養中級技能人才為主。目前學校開設（shè）專業有中餐烹飪、汽車維修、飯店（酒店）服務、機電設備安裝與維修、焊（hàn）接（jiē）技術5個專業。今年又在職業（yè）教育計算機應用專業，申報並已通過機電技術應用、旅遊服務與管理、中餐烹飪（rèn）3個專業（yè），計劃於2023年9月（yuè）開始招生。
鞏留縣技（jì）工學校（xiào）將以自治（zhì）區職業院校技能大賽為契機，通過競賽檢驗學校（xiào）教（jiāo）學（xué）改革成果，強化學生通用技術與職業能力，提升專（zhuān）業人才培養水平，培養學生“工匠精神”和精益求精的職業素養（yǎng），加快培養高素質勞動（dòng）者和技術技能人才。
鞏留縣職業（yè）技術學校主任（rèn）邵東升表示“為了適應新時代現代職（zhí）業教育發展的（de）需要，鞏（gǒng）留縣職業技術學（xué）校根據（jù）產業發展需求，今年新增設了機電技術應用、旅遊（yóu）服務與管理兩個專業，同時（shí）通過積極參（cān）加自治區職業技能大賽，實現以賽促（cù）學，以（yǐ）賽促教，提高教師的職（zhí）業技能，能夠為實現中高職融通培養輸送更多的（de）學科（kē）合格、專業（yè）技能過強（qiáng）的合格生源，為培養（yǎng）高素質技能技術人才做好服務。”
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