來源時（shí）間為：2023-06-01
中國（guó）質量新聞網訊（xùn）為全麵做好高考、中考期間校園食品安全（quán）監管工作，積極防範化解校園食品安全風險，保障廣大考生餐食安全，連日來，甘肅省（shěng）秦安（ān）縣市場監管局集中力量開展（zhǎn）對轄區（qū）考點食堂（táng）及其（qí）周邊餐飲單位食品安全監管，紮實築牢食品安（ān）全防線，全力護航中（zhōng）高考。
精心安排部署，全麵落實主體責任。嚴格按照相（xiàng）關文件（jiàn）要求（qiú），發布中高考期間食品安全提示，成（chéng）立工作專班，集中力量對學校、考點周邊食品經營者、校外供餐單位嚴（yán）格（gé）開展拉網式檢查，督促經營主體（tǐ）嚴格執行《餐飲服（fú）務通用衛生（shēng）規範》等規定，切實（shí）落實“日管控、周排查、月調度”工作（zuò）機製，規範原料進（jìn）貨（huò）查驗、餐食加工製作（zuò）、餐（cān）具清洗（xǐ）消毒、餐食分餐配（pèi）送、食品留樣等行為，全力（lì）消除食品安全隱患（huàn），保障師生（shēng）用餐安全。
突出工作重點，嚴格落實（shí）監管責任。緊密結合（hé）轄區校園食品安全實際（jì），堅持問題導向，以學校食堂（táng）、校外供餐單位、校園周邊食品經營者等重點單位，以肉製品、乳製（zhì）品、水產品、蔬菜（cài）水果（guǒ）等重點品種，強化對食（shí）品原材料進貨查（chá）驗、索證索票（piào）、加工製作過程、餐飲具清（qīng）洗消毒、分餐配送、食品留樣等（děng）重點環節（jiē）的隱患（huàn）排查力度，同時結合轄區年度食品安全抽（chōu）檢計劃對校園及周邊食品安全開展監督抽檢並及時公布抽檢結果（guǒ），嚴厲打擊涉及考生（shēng）就餐（cān）的各（gè）類食品安全違法違規行為，全力以赴做好廣大考生高考期間飲食安全保（bǎo）障工（gōng）作。
精誠協作聯動，全麵形（xíng）成工作合力。該局加強與教（jiāo）育、衛生健康等部門（mén）以及包保幹部的（de）協調聯動，強化信息共（gòng）享，形成保障（zhàng）高考、中考（kǎo）期間校園食品（pǐn）安全工作合（hé）力；同時嚴格實行24小時值班製度和領導帶班製度，暢通12315舉報投訴電話，快速受理、妥善處理並及時（shí）反饋中高考期間食品安全投訴舉（jǔ）報，全力為廣大考生營造安全放（fàng）心的考試環境。（供稿：甘（gān）肅省（shěng）市場監管局（jú））
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