來源時間（jiān）為：2022-10-6
為切實（shí）消除學校食品安全風險（xiǎn）隱患，保障廣大師生飲食安全，嚴防食品安（ān）全事件的發生，近日瀘州市（shì）納溪區市場監督管理局組織召開（kāi）學校食品可追（zhuī）溯體係建設工作推進會。參（cān）會人員為轄（xiá）區內各鎮（街道）部分學校和就餐人數1000人以（yǐ）上學（xué）校的食堂食品（pǐn）安全管理（lǐ）人員，共40餘人參會。會（huì）議現場演示了瀘州市市（shì）場（chǎng）監（jiān）督管理局酒城市監智慧平台食安（ān）校園板塊的注冊登錄、操作使用等功能，講解食安校園企業（yè）履職信（xìn）息上報係統，展示食品安全公示（shì）碼，包含（hán）學校證照信（xìn）息、履職信息、監督檢查信息以及市場監管人員可查看的食材索證索票等信息內容，並對食品安全培訓記錄、晨（chén）檢記（jì）錄、消殺記錄、食品留樣記錄等重點事項一一作了講解。納溪區市場監督管理局食（shí）品安全總監牟（móu）強重點強調，一是統一思想，提高認識，切實重視和加強學校食品安全管（guǎn）理工作；二是突出重點，強化管理，保證學校食品安全管理措施落到實處，建立健全學校食品安全追溯（sù）體係；三是注重（chóng）宣（xuān）傳，強化教育，全麵提高師生及食（shí）堂從業人員的（de）食品安全意識和責任意識。此次推進工作會，是納溪區市場監（jiān）督管理局積極適應新形勢、新情況和新問題，完善監管製度，創新監管機製，提升監管能力的一項重（chóng）要舉措。可極大幫助（zhù）學校建立並落實食品采（cǎi）購索證索票、進貨查驗和進銷記錄等各項食（shí）品安全（quán）管理製度，打好建立“校園食安”可追溯體係的（de）基礎。
日期：2022-10-19
地區：
瀘州市
四川
行業：
認證體係
餐飲
保健食品
標簽：
監督
管理
追溯體係
食品安全風險
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科普：
監督
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學（xué）校（xiào）
可追溯體係
飲食（shí）
食堂
食品安（ān）全
人參
:
食品商（shāng）城，食品產業鏈內部交易。
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