來（lái）源時間為：2023-02-6
現將《2023年防城港（gǎng）市春秋季學期學校食品安全（quán）工作實（shí）施方案》印發你們，請遵照執行。防城港市市（shì）場監督管理局防城港市教育（yù）局防城港（gǎng）市衛生健康委員會防城港市公安局（jú）2023年2月21日2023年防城港市春秋季學期（qī）學校食品安全工作實施方案根據《自（zì）治區市場（chǎng）監管局辦公室自治區（qū）教育廳（tīng）辦公室自治區衛生健康委辦公室（shì）自治區公安（ān）廳辦公室關於（yú）做好2023年廣西春季學校食品安全工作的通知》（桂市監辦發〔2023〕5號）精神，為了切（qiē）實（shí）做好我市有（yǒu）關工作，現結合實際，特製定本方案。一（yī）、工作目標按照“屬地政府負總責，職能部門各負其（qí）責，學校履行主體責任”的總體要求，組織開展全市2023年春秋季學期（qī）學校食品安全檢查工（gōng）作，要求實現全市春秋季學（xué）期學校（含幼兒園，下同）及周邊食品安全監管覆蓋率100%，食品安全（quán）違法行為依法查處率100%,學校及周邊食品經營單位食品安全總監、食品安全（quán）員依規（guī）配備率100%，從業人員“廣（guǎng）西餐安App”參訓考核（hé）率100%，校（xiào）外托管機構（gòu）“互聯（lián）網+明廚亮（liàng）灶”覆蓋率（lǜ）100%，學校食堂“互聯網+明廚亮灶”全覆蓋率持續鞏（gǒng）固，校園及周邊食品安全智慧化監管提質（zhì）擴麵，嚴防（fáng）嚴管嚴控校園及周邊食品安全風險，夯（bèn）實築牢食（shí）品（pǐn）安全底線。二（èr）、主要任務（一）全麵組織開展學校食品（pǐn）安全自查。（二）組織開展全市春秋季學期學校及周（zhōu）邊食品安全檢查。（三（sān））強化校（xiào）外托管學生管理。（四）組織實施校外托管機構“互聯網+明廚亮灶”建設，鞏固學校食堂“互聯（lián）網+明（míng）廚亮（liàng）灶”建設成果（guǒ）。（五）組織開展學校食品安全（quán）、營養（yǎng）健（jiàn）康及文（wén）明用餐宣（xuān）傳教育活動，有效防範（fàn）餐飲浪費（fèi）。三（sān）、工作措施和職責分工（一）壓實學校食品安全主體責任。一（yī）是（shì）督促學校（xiào）落實食品安（ān）全校長（園（yuán）長）負責（zé）製和相關負責（zé）人陪（péi）餐（cān）製（zhì）度。二是組織轄區內學校（xiào）開展學（xué）校食品安全自查，全麵建立風險隱患（huàn）清單，全麵（miàn）消除學校食堂、內設食品銷售（shòu）店食品安全隱患。三是督（dū）促學校（xiào）落實食品安全管（guǎn）理製度、推行（háng）食品安全“日管控、周排查、月調度（dù）”工（gōng）作製度、建立實施反（fǎn）食品浪費（fèi）管理製度。四是（shì）要求（qiú）學校及時整改市（shì）場監管部門（mén）日常監管中提（tí）出的食品安全問題。五是（shì）督促學校加強公共區域清洗消毒和室內通風換（huàn）氣，每餐後通風換氣30分（fèn）鍾以上。六是組織學校排查校（xiào）外供餐單位（含提供半成品及經（jīng）改刀、加熱簡易烹飪即可直接入（rù）口的食品生產經營單位）底數。[責任單位：各縣（市、區）教（jiāo）科局]（二）開展春秋兩季學（xué）校及周邊食品安全專項檢查。一（yī）是采用電子監管方式，開展學校及周邊（biān）食品經營單位、供餐的（de）校外托管機構和校外供餐單位全覆監督檢查，並（bìng）同步進（jìn）行風（fēng）險等級評定工作，鼓勵引導A級包保的（de）學校食堂和校外供餐單位推廣實施（shī）HACCp、ISO22000管理體係。二是嚴（yán）格規範學（xué）校食（shí）堂《食品經營許可證》發放標準，嚴禁為無辦學許（xǔ）可幼兒園（含看護點）變通發放《食品經營許可（kě）證》或《小餐（cān）飲登記證》，應（yīng）及（jí）時對變（biàn）通發證行為（wéi）進行糾錯糾偏。三是嚴（yán）厲打擊學校（含幼兒園、看護點（diǎn））及周邊食品經營單位（含供餐校外托管機（jī）構）無證經營、違法添加和濫（làn）用食品添加劑、經營過期變質食品、食品原料采購驗收索票證不（bú）全、食品（pǐn）留樣不規範、餐飲（yǐn）具洗消不達標（biāo）、食品加工設施設備不維護、向未成年人無底線銷售食品等違法違規行為；涉及違法犯罪（zuì）的，應及時移交公安機關依（yī）法（fǎ）處理。四（sì）是組織約談食品安全（quán）主體責任意識淡薄、食品安全風險問題久拖不改的學校（xiào）主（zhǔ）要負責人（rén），督促其樹立正確的學校食品安全第一責任人意識（shí）。五是檢查中發現的食（shí）品安全風險問題應及時書麵通報（bào）當地教科局，必要時向（xiàng）當地黨委政府和上級部門報告，以促問題解決。六是聯合指導（dǎo）學校設定（dìng）大宗食（shí）品原料集中（zhōng）招標采購門檻，建立健全學校（xiào）食品（pǐn）原料集中采購中標商信息互通機製和引進推出機製。七是聯合為學校提供食（shí）品安全和營養健（jiàn）康指導，倡導學生餐食減油、減糖、減鹽，鼓勵（lì）學校創建營養健康食堂。[責任（rèn）單位：各縣（市、區）市場監管局、教科局、衛健局、公安局]（三）抓牢校外托管學生（shēng）管理。一是按照《防城港市校外托管機構管理暫（zàn）行辦法》，組織轄區內學校春秋開學（xué）後1個月內，對本校學生校外托管基本情況進行統（tǒng）計，並報送屬地教科局。二是建立落實校外托管學生未及時到校（xiào）提醒製度，及時掌握校外托管學生到校動態，發現問題及時通知學生家長並報告。三是組織（zhī）轄區內學校（xiào）積極配合相關（guān）職能部門做（zuò）好持證校外托管機構信息公示，積極引導學生家長理性擇托。[責任單位：各縣（市、區）教科局]（四（sì））推動智慧監管提質擴麵建設。一是及時與財政部門對（duì）接統籌保（bǎo）障好公立學校“互聯網+明廚亮灶”的運行經費，要將新建公立學校食堂一並納入經費安（ān）排。二是組織學校強化“互聯網+明廚亮灶”運用，切實發（fā）揮輔助管理作用；針對運行過程中發現的係統故障（zhàng）要及時報修，保障暢通。（責任單位：各縣（市、區）教科局）。三是組（zǔ）織供餐的校（xiào）外托管機構全覆蓋納入“互聯（lián）網+明廚（chú）亮灶（zào）”建設（shè），提高社會餐（cān）飲互聯網明廚覆蓋率。[責任單位：各縣（市、區）市場監管局]。四是積極搭建全市統一的餐飲食安智慧監管（guǎn）平台，提質賦能智（zhì）慧監管。[責任單位：市市場監管局餐飲科]。（五）落實食品安全、營養（yǎng）健康、文明用餐和防範餐飲浪費宣傳培訓。一是組織學校將食品安全、營養健康、文明用餐和防範餐飲（yǐn）浪費納（nà）入年內宣傳計劃，要求以召開（kāi）主（zhǔ）題班會、製作手抄報、設（shè）置（zhì）宣傳專欄等多形式開展宣傳，至少確保上（shàng）述內容“一校一欄”。二（èr）是依托“廣西餐安App”，組織學校食品安（ān）全總監（jiān）、食品安全員、食堂從業人員參與線上培訓（xùn）考核，確保培訓考核率達（dá）100%。三是組織開辦學（xué）校食源性疾病預防、平衡膳食知識技能培訓班（bān），提（tí）高學生知曉率（lǜ）、普及率。[責任單位：各縣（市、區）教科局、市（shì）場監管局、衛健局]（六）強化督查通報力度。市級層麵將根（gēn）據各地工作推進情況，結（jié）合“雙隨機”、飛（fēi）行檢查等形式，聯合開展學校食品安全（quán）督查檢查，並將情況通報當地黨委政府。各級相應（yīng）部門也要參照形成（chéng）學校食品安全工（gōng）作督查（chá）機製，壓實“兩方責任”（學校主體（tǐ）責（zé）任和基層監管責任），確保學校食品（pǐn）安全。[責任單位：市、縣（市、區）市（shì）場監管局、教科局]四、工作要求（一）高度重（chóng）視，強化領導。各縣（市、區）市場監管局、教科局、衛健局（jú）、公安局要高度重視（shì）學校（xiào）食品安全工作，切（qiē）實強化組織領導和責任細化，夯實鑄牢學校食品安全工作的責任意識、底線意識，壓實落細學校食品安全主體責任和監管責任，確保工作成效，堅決（jué）防止執法監管走過場、走（zǒu）形式現象。（二）各司其責，形成合力。各縣（市、區（qū））市場監管局、教科局、衛健局、公安局要切實分解任務、組織人（rén）力，落實方案的具體措施，要通過聯合（hé）檢查、聯合督查等形式，各司其職、協同發力，推動學校食品安全工作落到實處。要針對檢查（chá）發現的問題，形成問題整改清單，逐一解（jiě）決、逐一完成，形（xíng）成監管閉環，切實織牢校園食品（pǐn）安全防（fáng）護網。（三）做好（hǎo）材料（liào）收集，按時統計報送。各縣（xiàn）（市（shì）、區）市場監管局、教科局（jú）、衛健局、公安局要於2023年4月25日前將（jiāng）有關情況整理報市級對應部門；同時請各縣（市、區）市（shì）場監管局於2023年（nián）4月25日和10月25日前將《2023年春秋季開學學校食品（pǐn）安全工作（zuò）情況匯總表》（附件1）《2023年春秋季開學學校（xiào）食品安全工作整改台賬》（附件2）、所有責令整改（gǎi）通知書、監督意見書、整改報告等材料報市市場監管局餐飲科；請各縣（市、區）教科局於2023年4月25日前，將《校外供餐單位摸排（pái）表》（附件3）報市教育局（jú）安穩辦並抄送同級市場監管部門。聯係人及聯係方式（shì）：市市場監管局餐飲科，崔小利，0770-2871020，fcgcyk@163.com;？市教育局安穩中心，龐延賓（bīn），0770-2883832，fcgawbl@163.com;市衛健委（wěi）法監（jiān）科，利永寧，0770-2838198，fcgswsjfj@163.com;市公安局（jú）森林警察支隊，黃耀（yào）毅，0770-6105287。
日期：2023-02-27
地區：
防城港（gǎng）市
廣西
中國
標簽：
衛生（shēng）
學校
食品安全
監管
科普：
衛生
學校
食品安全
監管
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食品商城，食（shí）品產業鏈內部（bù）交易。
文章來源於：http://www.xiangtianlong.com 家鄉（xiāng）初恋直播
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