來源（yuán）時間（jiān）為：2023-05-31
從育種到加工，科技小院如何助（zhù）力萬畝香米實現“五化”生產？2023年05月31日14:59來源：南方（fāng）都（dōu）市報小中大東方財富App
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南（nán）粵有好米，廣東絲苗香。作為廣東（dōng）省首批“中國農技（jì）協科技小院”（簡稱“科技小院”）之一，廣東從化香米（mǐ）科技小院的載體，從化（huà）香米產業園以“從化香米”為核心產業，成立（lì）三年來通過與華南農業大學校企合作，引入相關育種、種植、加工技術（shù），實現了全鏈條標準化、產業化、智能化、機械化、品牌化生產。
基地帶動
萬（wàn）畝香米產業園帶動香米種植3萬畝
在離從化街口不到10公裏的江浦街山下村，是廣東（dōng）從化香米科技小院的（de）載體（tǐ）——從化香米產業園核（hé）心種植園區2000畝的標準化（huà）生產基地。走進盛夏的稻田，一片翠綠，再過多一個月就可迎來早稻的收獲。
據從化香米（mǐ）產業園總經理何壽堂介紹，2019年，和稻豐公司在江埔街山下（xià）村（cūn）流轉1000多畝土地，按照高標準農田、數（shù）字農業打造，全程施行標準化種植和生產（chǎn）。
在（zài）2020年，公司除了打造2000畝產業園（yuán）示範核心基地，還在從化區五鎮三街（jiē）帶動上萬（wàn）畝香米種植。為建立香（xiāng）米高標準（zhǔn）生產（chǎn）基地，從化（huà）香米（mǐ）產業園實行“公司+基地+農戶”“公司+專業合作（zuò）社+基地”農業產業（yè）化利（lì）益聯結模式，采用“統一配種、統一耕種、統一管理、統一農（nóng）肥（féi）、統一加工、統一銷售六統（tǒng）一管理模式（shì）”。
如今，產業（yè）園帶動香米種植（zhí）麵積達3萬畝。公司以“從化香米”為核心產業，構建集產業展示、加工倉儲、科（kē）技培訓、農耕文旅、健康研學、園區管理等六大功能為一體的綜合型現代農業產業園區。
校企合作
科技賦能提高農（nóng）產品競爭力（lì）
與農村傳統的散戶種植不同（tóng），產業園（yuán）由於種植麵積大、集約化程度更高，使得產（chǎn）業園的生產（chǎn）模式更加依（yī）賴機械化和規模化。這也意味著，產（chǎn）業園的全鏈條生（shēng）產，離不開科技的賦能。
“如何穩定地進行技術引進？校企合作是一個重要的（de）途徑。”何（hé）壽堂介紹，2020年初，在從化區政府牽頭下，從（cóng）化（huà）香米產業園與華南農業大學（簡稱“華農”）共同成立了從化香米研究院，開啟了與高等院校攜手共進的道路。
同（tóng）年12月15日，廣東首批12個（gè）“中國農技協科（kē）技小院”在清遠市農業科技推廣服務中心新橋實驗基地授牌，廣東從化香米科技小院就是其中之一。南都記者了解到，華農對小院派駐2-3位導師擔任（rèn）專家（jiā），每年派駐研（yán）究生2-3人，長期服務於農（nóng）業企業。針（zhēn）對當地生產實際問題展開（kāi）田間研（yán）究，形成綠色增產模式，直接服務農業產業發展，助力鄉村產（chǎn）業（yè）振興和（hé）農民增收。
三年多來，科技小院的運作模式對從化香米產業園帶來了一係列的發展成果（guǒ）。“在華農專業（yè）力量（liàng）的指導下，我們實現全機械化耕種、無人機插秧、施（shī）肥等現代（dài）化種（zhǒng）植應用，推（tuī）廣物理殺蟲、使用生物源藥物防治（zhì）病蟲害。”何壽堂透露，科技小（xiǎo）院帶來更重（chóng）要的成果，是製定了一係（xì）列在農業（yè）生產的管理（lǐ）規範。
南都記者注意到，目前產業園製定了《從化香米智能化（huà）富香保鮮加工技術規程》《從化香稻增香增產栽培技術（shù）規程》《絲苗香米產業化生產技術規程》等（děng）一係列生產過程中的管理規範。此外，公（gōng）司還在各基地建立田間管理數據中心（xīn），在江埔街山下村建設香米產業大數據中心，以大數據實時監測絲苗米的生產。
種業是農業的“芯（xīn）片”，是農業現代化的（de）基礎。從化地處北回歸線上，擁（yōng）有對稻米生長的（de）優勢光照與氣溫條件。華農專（zhuān）家團隊結合產業園的種業訴求進行（háng）種業研發，在原種植的香稻品種“19香”的（de）基礎上（shàng），研發培育了“稻本香1號”“稻本香2號”係列品種。該品種平均畝產上比原有的絲苗米（mǐ）品種略有提高，米（mǐ）粒的粒型細長，無心（xīn）腹白、外觀品質好（hǎo），飯（fàn）香軟，飯味濃。何（hé）壽堂表示，“稻本香”係列品種的誕生大大提高了從化香米的市場競爭力，適合用於高檔米的加工。
值得注意的是，為了更（gèng）高效生產（chǎn）出精致的香米，保障“米袋子”穩定供應，從（cóng）化（huà）香米產業園還在華農專業（yè）團隊的技術規劃下，引進了國內領先的（de）全自動化智能控製稻穀處理加工係統。
南都記者了解到，目前產業園內擁有（yǒu）國內（nèi）技術領先的碾米生產線兩條，產能每天500噸，年生產能力18萬噸，首期250噸產能碾（niǎn）米生產線（xiàn）已落成投產，車間內利用除塵機械設備實現無塵化生產；同（tóng）時園（yuán）區中還建有兩（liǎng）條包裝生產線，可（kě）以根據不同精度的香米進行自動化精細包（bāo）裝。
南（nán）都廣州（zhōu）新聞部出（chū）品
總（zǒng）策劃：戎明昌劉江濤
執行策劃：王衛國裘萍
統籌：李穎陳傑生
執行統籌（chóu）：莫郅驊黃瓊紅
（文章來源：南方都市報）
文章來源於：http://www.xiangtianlong.com 家鄉初恋直播（wǎng）
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