特寫
山野小果子走向大市場
乍一嚐有些酸澀，細細品味又回味甘甜。直到今天，廖丹妮仍（réng）然清晰記得第一次接觸刺梨時的感覺。舌尖（jiān）的味覺記憶久久不去，也讓她從此愛上了這個山野小（xiǎo）果子。漸漸地，在廣州工作生活近20年的廖丹妮發現了這個（gè）遠在（zài）千裏之外的小果子更多的價值。
作為貴州省特產（chǎn）農作物，龍裏刺梨（lí）是農業部認定的國家（jiā）地理標誌保護（hù）產品，是當地重（chóng）點培育（yù）的農作物。龍裏縣全縣現有刺梨種植（zhí）麵積10.5萬畝，輻射全縣全部行政村（cūn），覆蓋農戶7917戶。目前，龍裏已（yǐ）建（jiàn）成1000畝以上標準化刺梨種植示範（fàn）基地4個，正在建設全（quán）省首個刺梨良種繁（fán）育基地。
遠近聞名的刺梨產業3A級景區“十裏刺梨溝”，成功（gōng）舉辦8屆刺梨賞花品果節（jiē）、2屆中國山地自行車公開賽，被譽為騎手心中的“最美賽道”。依托豐富的刺梨（lí）產量，宜人的種植環境（jìng）和逐漸規模化的生產（chǎn）模（mó）式，龍（lóng）裏縣刺梨（lí）產業走上一二三產精準融合發（fā）展道路，產業總產值達3.5億元並持續攀（pān）升。
貴州（zhōu）洋太（tài）生物科技有限公司總經理（lǐ）廖丹妮看到了刺梨產業（yè）的發展機遇，自2017年首次接觸刺梨以來，她（tā）持續深入研究這一貴州省特色產業。2018年，廖丹妮帶著以龍裏刺梨為原材料的“千（qiān）優穀”刺梨果汁產品（pǐn）來到消費者麵前（qián）。“刺梨是（shì）大自然對人類的饋贈，它不該被埋沒在貴州（zhōu）的深山裏。我感到應該讓這（zhè）個富含維生素C的健康果子惠及千（qiān）家萬戶。”廖丹妮說。
為了讓（ràng）市場喚醒這個沉睡在（zài）鄉間的山野小果子，廖丹妮認為，應該讓更多人更容易（yì）地接受它的酸澀口（kǒu）感。她感（gǎn）到要想做到“黔（qián）貨出（chū）山”，就必須要對這種“原始”山野小果子進行（háng）一番（fān）“馴化（huà）”。為了改善刺梨的酸澀口感，助力刺梨精深加工，廖丹妮初始就與華南理工大學協同創新研究院、廣州（zhōu）香雪製藥、貴州大學等機構和企業建立了戰略合作，共同開展刺梨營養研究，促進成果轉化。
作為粵企入黔助力消（xiāo）費幫扶的（de）頭部企業，廖丹妮積（jī）極調動在廣州的線上直播資源（yuán）與線下文旅資源，開啟刺（cì）梨產品及刺梨產地深度（dù）調研遊覽活動，將更（gèng）多廣東遊客帶入龍裏十裏（lǐ）刺（cì）梨溝，吸引了荔灣龍裏（lǐ）工作小組的關注。
依托荔灣龍裏工（gōng）作小組的大（dà）力引薦，很快，小果子開始（shǐ）在大市場有了知名度，廖丹妮積極與小組展開刺梨產業幫扶合作，事業也由此做得風生水起。今年，龍（lóng）裏工作小組（zǔ）運用240萬元廣州（zhōu）市協作資金（jīn）打造刺梨加工基（jī）地，同時投（tóu）入145萬元建設刺（cì）梨溝（gōu）文旅中心項目，助力當地刺梨產業一二三產深度融（róng）合（hé）。形成品嚐、購買、認知刺梨的一站式體驗中心（xīn），為（wéi）周邊（biān）刺梨溝（gōu）景區打造（zào）文商（shāng）旅一體的配套服務。今年5月，刺梨溝文（wén）旅中心將對外營業（yè），屆時，廖丹妮受托作為文旅中心的運營者，將繼續為她熱愛的刺梨積極（jí）推廣。
（文章來源（yuán）：南方日報）
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