銷往四川（chuān）、重慶、湖南等地。同（tóng）時，國內的辣椒還出口日本、意（yì）大利、澳大利亞等國（guó）家，實現了（le）“集散（sàn）蝦子，買賣全球”的目標。中（zhōng）國辣椒（jiāo）城作為國內第一個以辣椒（jiāo）單品為（wéi）主體的綜合性（種（zhǒng）、產、儲、運、銷、檢、融）全產業鏈的國家級辣椒市場，每年可以實現75萬噸（dūn）辣椒交易量，56萬噸冷鏈倉儲周（zhōu）轉量，120萬（wàn）噸物流（liú）年吞吐量。綏陽空心麵綏陽空心（xīn）麵，是綏陽有名的特產，每根麵（miàn）條（tiáo）都是中空的，將麵的（de）一頭放進水裏（lǐ）用嘴吹可吹出氣泡，且（qiě）細（xì）如發絲。空心麵因其獨特（tè）的結構，可以將濃鬱的湯（tāng）汁吸入麵中，所以比（bǐ）普通麵更容易入味。綏陽（yáng）手工空心麵製（zhì）作工序非（fēi）常（cháng）繁瑣，首先要用（yòng）上等細麵加上（shàng）適量油、鹽拌和，再經過發酵（jiào）、揉麵、搓麵、盤麵、纏麵（miàn）、擀麵、晾麵等（děng）72道工序純（chún）手（shǒu）工製作。整個（gè）過程須控製在（zài）12小時內（nèi），靠的都（dōu）是巧妙的人工技藝。製作空心麵還講究情感組合，一般以夫妻為一組默契配合（hé），夫妻合心，做出的麵條才能空心。所以綏陽空心麵（miàn）又叫“愛情麵”“夫妻麵”。盤縣火腿（tuǐ）盤縣（xiàn）火腿，貴州省盤州市特產，是我國的三大火腿之一，和浙江金華火腿、雲南宣威火腿齊名。盤縣（xiàn）火腿皮色蠟黃，形似琵琶，肉色紅潤鮮豔，聞著香味濃鬱，吃著鹹香可口。盤州位置（zhì）處於雲南省與貴州省交界，因地勢較高（gāo），空氣比較稀薄，冬天也暖如初春，形（xíng）成了盤縣火腿理想的加（jiā）工條件。赤（chì）水曬醋赤水曬醋采用固體發酵，醋坯（pī）和成品醋都在陽光下長久曝曬（shài）而成，故稱曬醋。2021年，赤（chì）水曬醋（cù）製（zhì）作技藝被列入國家非物質文（wén）化遺產名（míng）錄。赤（chì）水（shuǐ）特（tè）殊的低海拔地（dì）理位置，氣候十分炎（yán）熱，夏季（jì）最高氣溫可（kě）達40度以上，其經過二至三年漫（màn）長夏季高溫曝曬的赤水曬醋（cù）具（jù）有香（xiāng）、酸、醇、濃的特點，做（zuò）到了不含任何化學添加劑，純天然零添加。妥樂白果妥樂白果，六盤（pán）水市盤州市特產。盤州市妥樂村被譽為（wéi）“世界古銀杏（xìng）之鄉”，擁有第四紀冰川期（qī）孑遺的古銀（yín）杏樹1450餘株，銀杏樹最大樹齡1500年以上，是世界上生長密度（dù）最高、保（bǎo）存最完整的古銀杏樹群，素有'活化石”之稱。妥樂白（bái）果種仁飽（bǎo）滿，種核兩側有明顯棱（léng），味甘清甜，略有苦感，具銀（yín）杏特有香味。白果具有通暢血管、保（bǎo）護肝髒、改善大腦功能、潤皮膚、抗衰老、治療老年癡呆症和腦供血不足等功效。杜仲貴州是我國四大中藥材產地之一，素（sù）有“黔地無閑草，夜郎多靈藥”的說法。在（zài）眾多中藥材中（zhōng），杜仲、天麻、靈芝（zhī）被稱為“貴州（zhōu）三寶”，杜（dù）仲則（zé）是三寶之首。具有補肝益（yì）腎，強筋（jīn）壯骨等功效。貴州的杜（dù）仲生長於海拔1000米至1500米（mǐ）的山脈叢林之中，汲取（qǔ）了陽光（guāng）雨露的精華，品質優良，在《藥物出產辨》中（zhōng）就有“杜仲產四川，貴州者（zhě）最佳”之古老記載。除少數地區外，全省已有（yǒu）70多（duō）個縣有豐富的杜仲資源，尤其以婁山山脈和苗嶺山地遵義、正安等地產量較大，質量也最好。天（tiān）麻貴州盛（shèng）產（chǎn）天麻，尤以大方天麻最為出名。大方天麻主產於大（dà）方縣九（jiǔ）龍山脈的深（shēn）山叢林中，以天麻（má）素含量高而聞名，被中國食品工業協會授名'中國天麻之鄉（xiāng）'稱號。大（dà）方天麻天麻（má）素含量（liàng）較高、微量元素豐（fēng）富。對頭目眩暈、頭風、頭痛（tòng）等有較為顯著的效果。天麻（má）可入膳，如天麻肚包雞是用豬肚和雞包裹之後一起煮燉的大方地方特色美食，成菜肉質滑嫩，湯鮮味美，亦可起到一定治療作用。靈芝靈芝具有補（bǔ）氣安神，止咳平喘的功效。在我（wǒ）國很多省份都有分布，但所有產地中，要數貴州產的靈芝質量最好。在貴州（zhōu），野（yě）生靈芝主要分布在梵淨山（shān）自然生態保護區、遵（zūn）義、畢節、黔南等地。貴州還是開發靈芝生產的最佳（jiā）場所，利用得天獨厚的森林資源和氣候條件，大力發展仿野生靈芝種植。白芨據《藥典》記載（zǎi）：白芨收斂止血，消腫生肌。在中（zhōng）國國內的中藥材市場，以貴州白芨為優（yōu），尤其是正安縣出產的白芨堪稱白芨中的上品。正安境內多丘陵、盆壩，廣泛分布著適宜白芨生長的酸性黃壤，且土壤土層深厚、肥沃，植被生長茂盛，適宜白芨種植。頭花（huā）蓼苗（miáo）藥頭花蓼，貴州著名的道地（dì）藥材，曆史上貴（guì）州西北（běi）少數民族常用草藥。頭花蓼又名四季紅，具有解毒、散瘀（yū）、利尿（niào）通淋等多種功效，是貴州重點發展的“六大苗藥”和重點培育發展的“七大中藥產業鏈”品種之（zhī）一。以頭花蓼為主要原料的熱淋（lín）清膠囊、熱淋清顆粒等多（duō）個產品，因療效確切而被原衛（wèi）生部藥品標準收（shōu）載，2000年進入國（guó）家基本藥物目（mù）錄。赤（chì）水金釵石斛赤水金釵石斛（hú），因其莖杆兩頭細小，中間粗壯，色金黃，其莖（jīng）半月形（xíng），狀如首飾金發（fā）簪而得“金（jīn）釵”之名。對心腦血管、消化係統和呼吸係統、眼科（kē）疾病等有（yǒu）特殊（shū）療效。獨有的石斛堿，藥效最佳，被國際藥用植物界稱為“藥界大熊貓”。赤水開發金釵石斛近200年（nián），是我國石斛原（yuán）生地和金釵石（shí）斛藥源（yuán）庫，被譽為“中國綠色生態金釵石斛之鄉”。圓珠半夏中國中藥寶庫中的一種重要藥材，它的功能是祛（qū）濕化痰，和（hé）胃止嘔，主治痰濕水飲，嘔吐，咳喘等症。我國安徽和貴州等省份是原產（chǎn）地。大方圓珠半夏素以質優效佳而馳名中外，曾獲“貴州十大名藥”、“貴州地道藥材”等盛譽（yù），在主要出口國日本享有“免檢”待遇。目前，大方圓珠半夏種（zhǒng）植麵積達到16000畝。威寧黨（dǎng）參（cān）威寧（níng）黨參是畢節市（shì）威寧彝（yí）族回族苗（miáo）族自治縣的特產。威寧黨參根條（tiáo）長、毛根少、皮緊密、體堅實、有香氣、甜味濃。威寧黨參獲地理標誌保護產品。威寧自治縣海拉鄉依托得天獨厚的自然條件，大力發展（zhǎn）耐（nài）寒耐旱、抗風沙、適（shì）應（yīng）性（xìng）強的黨參連片（piàn）種植。《貴陽府誌》這樣記載：“黔中黨（dǎng）參，威（wēi）寧最佳。”２０１２年，威寧黨參獲得國家ＧＡＰ認證。綏陽金銀花貴州（zhōu）特有的野生金銀花生（shēng）長在綏陽縣境內，這（zhè）裏環境優美、氣候宜人，平均海拔（bá）在1300米左右，是適宜金銀花生長的最（zuì）佳海拔。原（yuán）生態，無汙染，品質高，是藥用、保健品之上佳選擇。綏陽發展野（yě）生金銀花移栽種植已有30餘年曆史，目前已被農業部授（shòu）為：“中國金銀花之鄉”
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