長三角這些獲國（guó）家地理標誌保護的產品，有你家鄉的嗎？轉自：綠色青浦2023-03-1919:42:33
我國疆域遼闊、地大物博，各地都（dōu）有不同的物種和標誌產品，就像一部專屬博（bó）物（wù）館。地（dì）理標誌在推動（dòng）區（qū）域特色經濟發展的過程中，也起到重要作用。目前，國內審查合格、開始實施地理標誌產品保護的中國國家地理標誌產品已有（yǒu）兩千餘個，數字還（hái）在持續增加。長三角的這些產品已（yǐ）獲得國（guó）家地理標誌保護，看看有你家鄉的嗎？
ps:篇幅有限，長三角還有不少國家地理標誌保護產品沒有（yǒu）一一列舉，歡（huān）迎大家在評論區說說你對家（jiā）鄉的（de）哪些特色產品情有獨鍾呢（ne）？
什（shí）麽是“國家地理標誌產品”？
國家地理標誌產品指以國家知識產權局認定的地（dì）理標誌為（wéi）對象，對國內地理標誌保護起示範、引領、推廣作用（yòng）的產品。地理標誌產品是指產自特定（dìng）地域，所具有（yǒu）的質量、聲譽或其他特性本質上取決於該產地的自然因（yīn）素和人文因（yīn）素，經審核批準以（yǐ）地理（lǐ）名稱進行命名的產品（pǐn）。
上海篇
練塘茭白
水鄉古鎮，孕育出品質（zhì）上乘的茭白。青浦區練塘鎮地處上（shàng）海西南部，自古以來就是物產豐饒的魚（yú）米（mǐ）之鄉。2008年，練塘茭白獲地理標誌產品保護。自2009年起，練塘鎮每年舉辦“練塘茭白節”，至今已成功舉辦了13屆。
據介紹，練塘鎮共有耕（gēng）地麵積約5.3萬畝，茭白常年規模化種植麵積基（jī）本穩定（dìng）在2萬（wàn）畝次左右，占全鎮耕地（dì）麵積的三分之一。2021年年產（chǎn）優質茭白8萬餘噸，年產值3.5億元，產業比重已占全鎮農業收入（rù）的（de）60％，其產量和產值每年仍以10％～15％的幅度持（chí）續增長。在地理標誌的帶動下，茭（jiāo）白產業已發展成為（wéi）練塘鎮的主導產業和農民經濟（jì）收入的主要來源之一（yī）。
崇明大米
好水好土育好米。崇明島位於長江入海口，河口衝擊島形成的弱堿性土質（zhì）非常適（shì）合水稻生長。近年來，崇明區大力建設世界級生態島，一係列環保（bǎo）舉措全麵鋪開。得天獨厚的自然條件和生（shēng）態“土壤”，培育出了獨一無（wú）二的崇明大米（mǐ）。崇明大米呈半透明狀，米粒細長飽滿，堊白粒少。煮（zhǔ）熟後的大米有濃濃香味（wèi），飯粒表麵泛著一層油光，吃起（qǐ）來綿糯彈牙，有（yǒu）甜（tián）味。截至2022年（nián），崇明水稻種（zhǒng）植麵積共27萬畝，年總（zǒng）產量近15萬（wàn）噸。
南匯水蜜桃
一顆水蜜桃，一個香甜夢（mèng）。南匯水蜜桃皮薄肉厚、汁多味甜，是（shì）桃子中難得的優品。2005年，南匯水蜜桃獲地理標誌產品保護；2010年，獲準注冊地（dì）理標（biāo）誌（zhì）證明商標。多年來，上海浦（pǔ）東新區（qū）積（jī）極推進地理標誌產（chǎn）品保護工作，提高南匯水蜜桃產品種植（zhí）、采摘、包裝等技（jì）術標（biāo）準（zhǔn），強化南匯水蜜桃的品牌和（hé）質量優勢。2020年，南匯水蜜桃地理標誌產（chǎn）品產值達到3.7億元（yuán）以上，銷售量（liàng）為32.3萬標準（zhǔn）箱；2022年（nián），南匯水蜜桃種植麵積2.4萬畝，畝產2000至（zhì）2500斤；“南匯（huì）水蜜桃”還入選了中國品牌價值榜，品牌價值達12.49億元。
馬陸（lù）葡萄
上海市嘉定區嘉定新城（馬陸鎮）的馬陸葡萄，以質量上乘（chéng）、口味濃鬱、營養豐富等特點深受（shòu）廣大消費者的喜愛。
2003年，“馬陸”商標獲準注冊，無償（cháng）許可給葡萄農民專業合作社和農戶使用，並榮獲上海市著（zhe）名商標等榮譽（yù）。2014年，“馬陸葡萄”獲準注冊地理標誌證明商標，馬（mǎ）陸葡萄產業的健康發（fā）展有了更加堅實的基礎。馬陸葡萄走向（xiàng）全國（guó），實（shí）現了與20多（duō）個省份70多個城市的點對點對接。2022年（nián），馬陸葡萄集中種植區總麵（miàn）積約4397畝，產量4985噸，總產值達（dá）1.16億元。
崇明老毛蟹
崇明從上（shàng）世紀70年代起開始進行崇明（míng）老毛蟹的養殖生產，90年代中期蓬勃發展。從開始的粗放型養殖到目前的規模化養（yǎng）殖，崇明老毛蟹養殖戶（hù）也經曆了（le）一條盲目生產到科學生產之路（lù）。崇明老毛蟹產量高、品質優、效益高，也確定了崇明（míng）老毛（máo）蟹養殖業在崇明生態農業發展中的支柱產業地位。
亭林雪瓜
亭林雪瓜在金山（shān）有著100多年的曆史，被當地俗稱為“小白瓜（guā）”“地瓜”等，是上海“四大名瓜”之一。雪瓜狀呈倒卵形，花蒂部較大，“肚臍”凸起，瓜皮雪白，有縱棱十（shí）條（tiáo），肉質脆（cuì）嫩，味甜，是甜（tián）瓜中（zhōng）的上品。2015年，“亭林（lín）雪瓜”獲批國家（jiā）農產（chǎn）品地理標誌登（dēng）記產品。2019年，“亭林雪瓜”獲準注冊地理標誌商標。
除此之外，上海市還有鬆江大米（mǐ）、倉橋水晶梨、金山（shān）蟠（pán）桃、奉賢黃桃、崇明老白酒等國家地（dì）理標誌產品。
江蘇篇
鎮江香醋
鎮（zhèn）江香醋的良（liáng）好品質源於清純甘甜的水（shuǐ）質資源（yuán）和得天獨厚的（de）地理環境。香醋水源取自鎮江地區，水質純清，清香甘冽，礦物質含量（liàng）極為豐富（fù）。香醋以（yǐ）糯米為主要原料，糯米釀成醋後，成品質量優異，香醋風味突出。“伏曲”是釀造鎮江香醋獨特風（fēng）味的關鍵，其（qí）以小麥、大（dà）麥和豌（wān）豆為原料，經大（dà）小（xiǎo）十幾道工序製成，能夠產出多種香氣（qì）物質。
自2002年獲地理標誌產品保護以來（lái），鎮（zhèn）江（jiāng）香醋不但知名（míng）度進一（yī）步提升，在（zài）堅守傳統（tǒng）工藝、保（bǎo）護民（mín）族品（pǐn）牌等方麵也取（qǔ）得（dé）了（le）顯著成效，逐步由“一地之香”走向全國乃至世界。
南京鹽水鴨
久負（fù）盛名的南京鹽水鴨，至今已有兩千五百多年曆史，是帶得（dé）走、嚐得到的“南京名片”。南京鹽水鴨以皮白肉嫩、肥而不膩、鮮美可口的特色著稱。2020年，地理標誌保護產品南京鹽水鴨入選中（zhōng）歐地理標誌協定首批保護名錄。
南京鹽水鴨選用春孵夏長的鴨子，其散養於山水之間，以水草螺蚌魚蝦為（wéi）食。鹽水鴨製作包括宰（zǎi）殺、醃製、烘幹等工序，因醃漬期較短，現做現吃最能保留美味。上（shàng）席時，南（nán）京名廚所製（zhì）鹽水鴨皮白油潤，肉嫩微紅，令人久食不厭。
邳州（zhōu）大（dà）蒜
大蒜是古老的藥食兩用珍品，有“大蒜（suàn）上市，藥店關（guān）門”的說法。“大蒜之鄉”江蘇省邳州市是（shì）全國最大的優質白蒜產區，邳州（zhōu）產（chǎn）蒜區屬黃泛沙土平原半濕（shī）潤暖溫帶季（jì）風氣候，日照（zhào）和雨量充（chōng）足，水土（tǔ）潮濕，為白蒜的生產提供了充足的資（zī）源。當地農田養分齊全、有（yǒu）機質含量高，適合大蒜生長，其產出的邳州大蒜個大、皮白、肉質脆、辣味適中（zhōng），深受全國客商青睞。
盱眙龍蝦
在淮安（ān）市盱眙縣，千裏淮河與洪澤湖交匯，形成了數十萬畝灘塗濕（shī）地，適（shì）應龍蝦生長（zhǎng）的水草、藻類品種及數量相（xiàng）比其他水域更為豐富。同時，盱眙縣地處北亞熱帶與暖溫帶過渡氣候（hòu）區域，四（sì）季分明，光、熱、水同季，為盱眙龍蝦提供了優越的繁殖和生長環境（jìng）。
2009年6月，盱眙龍蝦獲地理標誌產品保護。作為地區支柱產業之一，如今的（de）盱眙龍蝦已走出國門，行（háng）銷全球。目前，盱眙龍蝦產（chǎn）業已經形成了養殖麵積超20萬畝、交易額突破20億（yì）元、年交易量20萬（wàn）噸、從業人（rén）員近20萬人的規模，輻射帶動了全縣相關（guān）產業（yè）鏈的標準化進程。
高郵鹹鴨（yā）蛋
高郵（yóu）鴨蛋具有“蛋白鮮細嫩、蛋黃紅沙油”的特點。蛋黃比例大，顏色偏橘色，蛋白色澤透亮，濃（nóng）稠度高（gāo），含有蛋白、脂肪、碳水化（huà）合物、微量（liàng）元素等多種營養成（chéng）分。高郵鹹鴨蛋醃製煮熟後，食用口感爽滑、質嫩無腥味、色香味（wèi）俱佳。
文學家、美食家袁枚在《隨園食單》中寫道：“醃蛋以高郵為佳，蛋黃紅而油多”，生動地描繪出高郵鴨蛋（dàn）的特質（zhì），讓（ràng）人垂涎欲（yù）滴。同為高郵人的當代作家汪曾祺（qí）也曾專（zhuān）門撰文（wén）《端午（wǔ）的鴨蛋》，以“曾經滄海難為水”來誇讚家鄉的鹹鴨蛋，更寄托一（yī）份濃濃的（de）鄉愁。
阜寧大糕
阜寧大糕由優質糯米、純淨白糖、精（jīng）致油脂及（jí）高級蜜餞等按比例精心製作而成，糕片輕薄如白紙，柔軟似絲綢，具有可燃可（kě）卷的特點（diǎn）；表麵光滑（huá）無糖斑（bān），呈乳（rǔ）白色；入口綿軟滑潤，甘甜如蜂蜜，有淡（dàn）淡米香。
據傳，清乾隆年間，皇帝（dì）南巡（xún）江（jiāng）南，住（zhù）宿淮（huái）安府，阜（fù）寧縣令以糕點進貢，乾隆吃後讚不絕口（kǒu），並賜名為“玉帶糕”。在阜寧，逢年（nián）過節，人們家中都會備有阜寧大糕，親（qīn）朋好友串門時，也會拿出阜寧大糕款待客人，遊子離開家鄉時，也會在行囊裏裝有阜寧大糕，寓意步步升高，寄托（tuō）著主人或親人（rén）美（měi）好（hǎo）的祝願。
除此之（zhī）外，江蘇省還有射陽大米、高郵湖大（dà）閘蟹、東海水晶、邵伯菱（líng）、丁莊葡萄（táo）、如東泥螺、如皋黃酒、寶應荷藕、邳州板栗、新沂水蜜桃、鹽（yán）城海鹽、揚州漆器、陽澄湖大閘蟹、興化香蔥、東台發繡、邳州（zhōu）銀杏、陽羨雪芽茶等國家地理標誌產品。
浙（zhè）江篇
縉（jìn）雲燒餅
縉雲燒餅（bǐng）又稱“黃帝餅”“軒轅餅”，是浙（zhè）江省（shěng）麗水市縉雲縣最著名（míng）的傳統美食之一。相（xiàng）傳，軒轅黃帝曾在縉雲山鼎湖峰架爐煉丹，餓了就抓麵團貼在丹爐壁上烤著吃，軒轅黃（huáng）帝馭龍升天後，當地百姓就用陶土仿製（zhì）黃帝的丹爐，烤麵團食用，此即為（wéi）縉（jìn）雲燒餅之雛形。縉雲燒餅選用當地小麥麵粉（fěn）、新鮮（xiān）土豬肉、九頭芥菜幹，經“縉雲燒餅桶”烤製而（ér）成，製成後餅色金黃（huáng）、表脆內糯、香氣濃鬱。
2018年，“縉雲燒餅”成功注冊地理標誌證明（míng）商標。近年來，縉雲（yún）燒餅（bǐng）先後獲得浙江名小吃、中華名小吃等榮譽稱號；2019年10月，縉雲縣被中（zhōng）國烹飪協會收錄入（rù）“小吃文化地標城（chéng）市”名錄（lù）。2021年（nián），“縉雲燒餅”製作技藝被列入第（dì）五批國家級非物質文化遺產名錄。
青田稻魚米
青田稻（dào）魚共生係統（tǒng）曆史悠久，距今已有1300多年曆史。在其係統內，水稻和魚類（lèi）共同生活，魚類為水稻除去蟲（chóng）草、耘田（tián）鬆土、提供肥料，水稻則為魚提供（gòng）良好（hǎo）的食物來（lái）源和庇護場所，杜絕化肥、農藥投入，田魚和水稻共同生活在一個小環境裏（lǐ），形成（chéng）了“稻魚共生”的（de）和諧生態循環係統，最終達到水稻豐產與田魚豐收的雙贏結果（guǒ）。青田（tián）稻魚米（mǐ），看上去比一般大米要（yào）“瘦”些，一顆顆（kē）緊實飽滿、色澤晶瑩、青白透亮，蒸煮出來的米飯醇厚糯軟、清香彈齒、回（huí）味甘甜。
慶元香菇
香菇，又（yòu）名香蕈，素有“諸菌之冠，蔬菜之（zhī）魁”美稱。麗（lì）水市慶元縣（xiàn）是（shì）香菇人工栽培的發祥地，相傳在南（nán）宋時期，慶元縣龍岩村村民（mín）吳三公就（jiù）發明了“剁（duò）花法”等人工栽培香菇技（jì）術，800多年來在慶元菇農中秘傳不息（xī）。
慶元縣具有明顯的山地立體（tǐ）氣候，光、熱、水的良好（hǎo）組合，非常利於香菇（gū）生長。慶元香菇於2002年獲原產地域產品保護，是我國最早獲得國家地理標誌保護的食用（yòng）菌區域品牌。2003年，“慶元香菇”獲準注冊地理標誌（zhì）證明商標，並於2020年入選中歐地理標誌協定首批保護名錄。如今，以慶元香菇為代表的（de）食用菌產（chǎn）業是慶元（yuán）縣三大（dà）支柱產業之一。2021年，慶元食用菌年生產（chǎn）量1.26億袋，食用菌一二三產總產值達45億元，“慶元香（xiāng）菇”品牌價值達到了49億餘元。
龍（lóng）泉青瓷
“功剜明月（yuè）染春水，輕旋薄冰盛綠雲。”龍泉青瓷產於浙江省龍泉市，至（zhì）今已有1700餘年曆史。馳名中外的龍泉青瓷是中國製瓷曆史最長、窯（yáo）爐體係最龐大、對外貿易最廣的（de）陶瓷產業（yè）之（zhī）一（yī）。龍泉青瓷采（cǎi）用豐富（fù）優質的紫金土、耐火土等天然瓷土進行生產，釉料由（yóu）天然的（de）礦土調合，經傳統技藝（yì）製作而成。龍泉青瓷瓷質細膩，線條明快流暢，造型優美端（duān）莊，素有“瓷國名珠（zhū）”“國之瑰寶”等美譽（yù）。
“龍泉青瓷”於（yú）2007年獲準注冊地理（lǐ）標誌證明商標，目前已逐步（bù）發展成龍泉市獨具特色的支柱產業，全市從事龍泉青瓷的生產經（jīng）營戶（hù）達兩千多家，從業（yè）人數達萬餘人。
建德苞茶
清同治年間，茶商在建德三都小（xiǎo）裏埠吸取（qǔ）黃山毛峰（fēng）精髓的基礎上，創製出一款別具特色，芽葉連柄帶蒂，形似含苞待放的蘭花的茶品，取名“小裏苞（bāo）茶”，於1979年更名為“建德苞茶”。
建德苞茶目（mù）前種植麵積6萬多畝，年產值3億多元，是建德區域內農民（mín）增收的（de）重要（yào）途徑。其外形呈月彎條、花苞形；湯色嫩綠明亮；香氣幽香清甜；滋味鮮醇回甘；葉底嫩勻成朵。其典型品質特征為“月彎條、花苞形、清（qīng）甜香”。
象山白鵝
象（xiàng）山白鵝飼養地域為寧波市象山縣的15個鄉鎮。當地（dì）養鵝曆史（shǐ）悠久，明代就有象山白鵝鵝翎國朝歲進。象山白鵝（é）體型中等，體（tǐ）態勻稱，全身羽毛白色，頭部肉瘤高突，呈橘黃色，頸細長，虹（hóng）彩呈灰藍色，脛、蹼呈橘黃色，爪呈玉（yù）白色。肉質細嫩鮮美，其中人體必需的賴（lài）氨酸含量高於豬、雞肉的一倍，是（shì）名（míng）副其實的綠（lǜ）色保健營養食品（pǐn）。
除此（cǐ）之外，浙江省還有新昌花生（shēng）、鬆陽茶、天
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