由於受鞍山特大暴雪和大連疫情的影響，千山區市場局（jú）在全區範圍內（nèi）開展學校、幼兒園食堂專項檢查活動，保（bǎo）障在校學生和幼（yòu）兒的飲食安全和身體健康。
對全區6家（jiā）學校和4家公辦幼兒園食堂（táng）進行（háng）檢（jiǎn）查。督促指導幼（yòu）兒園食堂按照食堂食品安全操作（zuò）規範化、對進口冷鏈食品按照相關規定嚴格管理，排查學校、幼兒園食堂存在的（de）食品安全隱患，重點檢查：對貯存的原材料和複工當天采購的（de）原材料的（de）查驗工作、進貨（huò）查驗和索證索票的落實情況，尤其是冷鏈食品，例（lì）如青魚（yú）鱈魚，要細致查驗，索要詳細票據和清晰可辨的“三證一碼”。以防止因進貨查驗（yàn）和索證索票不實，引起（qǐ）的食品安全事件。
我們將繼續加強學（xué）校、幼兒園食堂的監管，一是（shì）加強學校、幼兒園食堂管理員（yuán）和負責人的食品安全培訓，進一步提高（gāo）校長、園長的食品安全意（yì）識和（hé）責任（rèn）意（yì）識。二是加強學校、幼兒園食堂食品安全動態監管，督促（cù）其定期開展自檢自查、做到重（chóng）點監督、重點指導。三是實施重點檢（jiǎn）查，對存在問題的食堂進（jìn）行跟蹤督辦，消除隱（yǐn）患，進一步提高學校、幼（yòu）兒園食品安全管理（lǐ）工作水平。
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