為（wéi）紮實開展“守底線、查隱患、保安全”專項行動，提（tí）高全市（shì）學校與食堂經營者食品安全責任意識，近日，榆林市市場監管（guǎn）局會同榆林市教育局舉辦了全市校園食品安全視頻培（péi）訓會。各縣（xiàn）市區市場監管局（jú）、分局餐飲監管負責人、業務骨（gǔ）幹，以及全市各級各類學校分管食品安全負責人等參加會議。會（huì）議要求，要認清形勢，把（bǎ）握方向，切實增（zēng）強學（xué）校食品安全工作的責任感、緊迫感；要突出重點，落實責任，切實提高校園食品安全工作的針對性、實效性；要充分利用“兩庫一平台”培訓係統，督（dū）導轄區餐飲從業人員、食品安全管理人員在線培訓、考核（hé）全覆蓋；要主動引導，快速聯動，切實提升（shēng）校園食（shí）品安全事件應（yīng）對能力（lì）和（hé）應對措（cuò）施（shī）。
會上，市市（shì）場監管局工作人員重（chóng）點講述了（le）《食（shí）品安全（quán）國家標準餐飲服（fú）務通用衛生規範》《餐飲服務食（shí）品安全操（cāo）作規範》，使大家對餐飲食品安（ān）全風險防控，食品原料的采（cǎi）購、查驗、貯存，餐飲服務操作規範和流程及餐飲服務職業道德等方麵知識有了（le）進一步（bù）的了解和（hé）掌握。對全麵落實校園食品（pǐn）安全主體責任，確（què）保學校食堂及校園周邊（biān）食品安全具有積極（jí）作用。
供稿：毛瑞芳編輯：趙（zhào）寧審核（hé）：高馬（mǎ）陽
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原標題：《榆林市市（shì）場監（jiān）管局舉辦校園食（shí）品安全培訓會》
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