來（lái）源時間為：2020-03-27
隨著疫情向好，我市各學校開始陸續複學複課，5月27日，由市食安辦牽（qiān）頭，市教育和體育局、市公安局、市市場監管局、市城管執法（fǎ）局四部門開（kāi）展了2020年疫（yì）情防控春季學校校園（yuán）及周邊供餐單位食品安全聯合檢查。
突出“六查”內（nèi）容，保障學校食堂食品安全。聯合檢查組按照（zhào）疫情（qíng）防控有關要求及《學校食品安（ān）全與營養健康管理規（guī）定》《市場監（jiān）管總局辦公廳、教育部辦公廳、國家衛生健康委員會辦公廳（tīng）、公安部辦公廳關於（yú）落實主體責任強化校（xiào）園食品安全管理（lǐ）的指導意見》等文件要求，對（duì）學校（xiào）食堂主要進行“六查”，即一查學校疫情防（fáng）控落實情況，二（èr）查學校全麵自查整改情況，三查陪餐落實情況，四查執行《餐飲服務食品安全操作規範》情況，五（wǔ）查原料（liào）進貨查驗情（qíng）況（kuàng），六查“明廚亮灶（zào）”情況。
突（tū）出檢查重點，保障校園周邊食品安全。檢查組對校園周（zhōu）邊超市檢查時，主要查看防疫“三寶”、超市進貨索證索（suǒ）票製度落實、是否存在過期食品等情況。對供餐單位檢查時，重點檢查人員健康、食品原料采購索（suǒ）證索票、過期變質食品原料清理銷毀、食（shí）品加工過程控製、餐（cān）用具清洗消毒、食（shí）品留樣和（hé）食品分（fèn）餐、配送等食品安全管（guǎn）理製度落實情況。
突出隱患排查，進一步落實主體（tǐ）責（zé）任。聯合檢查組對雙鴨山市（shì）品（pǐn）越安邦營養快餐、雙鴨（yā）山市第三十七中學、雙（shuāng）鴨山市第三十一中學、雙鴨山市第一中學食堂及（jí）校園周邊元園源超市、麥多多超市、三（sān）毛包子鋪等超市和餐飲共7家（jiā）單位進行重點檢（jiǎn）查，排查風（fēng）險隱患，督促學校和食品（pǐn）經營業戶落實主體責任，進一步規範學校食堂及周邊食品經營業（yè）戶的經營行（háng）為，保障廣（guǎng）大師生“舌尖”上的安全。
記（jì）者董田（tián）勝
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