來源時間（jiān）為：2020-07-09
為（wéi）確（què）保中高（gāo）考期間遼（liáo）陽市（shì）廣（guǎng）大師生的餐飲食品安全，市（shì）市場監督管理局積極謀劃，提前部署，紮實做好中高考期間食（shí）品安全保障工作。提前部署。7月3日，市市場監（jiān）管局製定《2020年中高考期間食品安全專項檢查工作方案》。全（quán）市市場監管係統（tǒng）同步行動，迅速落實專項檢查工作。對學校（含托幼機構）食堂開（kāi）展全覆蓋檢查，嚴格落實《餐飲服務食品安全操作規範》，全麵檢查食堂的原材料進貨、食品加工製（zhì）作、餐飲具清洗消毒、從業人員健康狀況等。出（chū）動執法人（rén）員42人次，執（zhí）法車輛18台次，發現問題當場整改（gǎi）完畢。強化監管。堅持“屬地管理，風險防控（kòng），突出重點，保障安全”的基本原（yuán）則，排查隱患，追根溯源，嚴（yán）防食品安（ān）全事件的發生。針對學校食堂及周邊食品經營單位就供高考期間的大宗食品（pǐn）原材料包括食（shí）用油、米等（děng）進行專項（xiàng）抽檢。共抽檢（jiǎn）21批次，出動抽樣人員78人次，執法車輛22台次。駐點監控。7月7日，監管人員進（jìn）駐轄區內各（gè）考點食（shí）堂，從原材料采購、驗收、加工、製作、配餐、進食全過程實（shí）行全程駐點監督。安排快檢人員對使用的新鮮蔬菜、肉類（lèi）等食（shí）品（pǐn）開（kāi）展快篩快檢，全力保障高考（kǎo）食品安全。加強值守。高考期間，市場（chǎng）監管係統嚴格落（luò）實值班製（zhì）度，確保24小時電話（huà）暢通，嚴禁空崗、脫崗（gǎng），加強考試期間的全程監督和（hé）食品安全巡查力度，確保及時受理群眾投訴和舉報，發現重大問題，及時（shí）上報處理（lǐ）。
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