2020年中高考在即，為維護中高考期間市場（chǎng）秩序，給廣大考生營造安全放心的（de）飲食和消（xiāo）費環境，內蒙古（gǔ）市場監管部門齊發力，為莘莘學子“保駕護航”！
鄂爾多斯市市場監管局
檢查中高考期間食品安全工作
7月3日，鄂爾（ěr）多斯市市場監管（guǎn）局主要領導以及餐飲科相關負責同誌赴（fù）東勝區檢查中高考期間食品安全工作。
檢查中,鄂爾多斯市市（shì）場監管局主要領導（dǎo）對中高考期間食品安全保障工（gōng）作作了具體部署。他指出，學校食堂要嚴禁使用來曆不明的食品及原料（liào），嚴禁（jìn）使用感官（guān）性狀異常的食品原料加工製作食品（pǐn）；熟製（zhì）食品要（yào）確保食物燒熟煮透，生熟食品及其用具要分開存放或使（shǐ）用，避免交（jiāo）叉感（gǎn）染；要做好食品（pǐn）留（liú）樣記（jì）錄和保存工作；要加強加工製（zhì）作場所、就餐和取餐場所通風換氣，做好操作台麵及用具表麵定時消（xiāo）毒（dú）等工作，確保學生飲食安全。
鄂爾多斯市市場監管局主要領導在檢查中強調，全（quán）市市場監管部門要進一步加強中（zhōng）高考期間食品安全服務和監管工作，提前進入考點學校進行全程駐點保障（zhàng），指導餐飲從（cóng）業人員規（guī）範操作（zuò），做好場所消毒通風及疫情防控工（gōng）作，督促學校要認真落實食品安全各項製度，加（jiā）強從業人員健康及衛生管理，堅持問題導向，對檢查中發現（xiàn）的（de）問題要立即整改（gǎi）。
近日，鄂爾多斯市市場監督管（guǎn）理局印發了《關於切實加（jiā）強2020年中高考期間校園及周（zhōu）邊餐飲食品安全監管工作的通知》，在全市部署開展了中高考（kǎo）期間餐飲食品安全專項檢查。
阿拉善盟市場監管局
中高考前食品安全保障在行動
高考將近，為切（qiē）實保障高考（kǎo）期（qī）間考生和考務人員飲食安全（quán），6月30日（rì），阿拉善盟市場監督管理（lǐ）局對高考考點及高考期間供餐學校食堂、校園周邊商店（diàn）（超市）食品安全進（jìn）行了專項檢查，嚴格落（luò）實高（gāo）考期間食品安全監（jiān）管。
在阿拉善盟第（dì）一中學、阿拉善蒙古族完全中學及阿拉善左旗高級中學學校食堂，執法人員重點檢查了學校（xiào）食堂衛生狀（zhuàng）況（kuàng）、從業人員健康檢查和晨（chén）檢情況、食（shí）品原料進貨查驗、餐飲具清洗消毒等關鍵環節（jiē），對考點食堂（táng）食品（pǐn）安全進行了全麵檢查。執法人員強調學校食堂要嚴格執行（háng）《餐飲服務食品安全操作（zuò）規範》，加強從業人員管理，嚴格落實從（cóng）業人員（yuán）穿戴工作服工（gōng）作帽（mào）、佩戴口罩和洗手消毒，熟製食品要燒熟燒透，生熟食品及其工用具（jù）分開存（cún）放或使用，對每餐成品按規定（dìng）進（jìn）行留樣。
同（tóng）時，檢查組對（duì）高考（kǎo）考場的校園內商店進行了檢查。執法（fǎ）人員重點檢查了學校超市經營許可事中（zhōng）事後保持情況，是否符合許可及相關規定要求，采購食品是否查驗供貨者的許（xǔ）可證和合格證明，索證索票台帳（zhàng）是否建立規範，在食品經營過程中是否存在超許可項（xiàng）目經營食品行為，是否存在銷售（shòu）假冒偽劣（liè）過期變（biàn）質及其他不合格食品行為、有無銷售“五毛錢”食品的行為現象等。
在檢查過程中執法人員約談了（le）學校食品安全管（guǎn）理人員，並要（yào）求學校製定高考期間餐飲服務（wù）食品安全保障方案及突發應急預案，把好采購關，落實進貨查驗製度，嚴格落實（shí）加工、餐具消毒、保潔重點環節的規範操作，預防和杜絕高考期間重大食品安（ān）全事件的發生，全力保障廣大考生飲（yǐn）食就餐安全，讓學生安心，讓家長放心。
此外，阿拉善（shàn）盟市場（chǎng）監管（guǎn）局靠（kào）前部（bù）署行動，落實“六穩六保”要求，印（yìn）發了《關於加強中高考期（qī）間食品安全監（jiān）管工作的通知》，要求各旗（區）市場監管部（bù）門靠前做細、做實、做好中高考期間食品安全工作。
《通知（zhī）》要求：一是要充（chōng）分（fèn）認識當前加強中高考期間（jiān）食品安全工作的重要性和緊迫性，切實加強領導，要結合疫情防控，明確工作重點，落（luò）實工作責任，采取有效措施，確保食（shí）品安全各項監管工作落到實處。二要主動與當地（dì）教育行政部門（mén）、考生學校聯係，提前掌握考點設置情況（kuàng），結合中高考期間的消費特點，對校園（yuán）及周邊商超食品進行全麵檢查，重點對商超有無銷售“五角錢”食品和假冒偽劣過期變質及其他不（bú）合格食品等行為進行檢查，消除食品安全隱患。三是（shì）要加大中高考期間食品安全監管，重點檢（jiǎn）查食品經營（yíng）單位的持證及從業人員健康證明情況，認真落（luò）實（shí）食品原料進貨查驗、索證（zhèng）索票等（děng）食品安全管理製度。四是要對檢查中發現的問題，責令其在考前整改到位，有嚴重違法違規行為和存在重（chóng）大食品安全風險隱患的堅決依法（fǎ）嚴肅（sù）處置，最（zuì）大限度保障好廣大考生飲食安全。五是要求樹立食品安（ān）全底線（xiàn）思維，完善食品安全（quán）事故應急處置預案，成立（lì）突（tū）發事件應急工作機構，保障中高考期間（jiān）食品安全監管（guǎn）工（gōng）作。
二連浩特市市場（chǎng）監管局
加強中高（gāo）考期間餐飲服務（wù）食品安全監管
為做好高考、中考期（qī）間餐飲服務（wù）食品安全，連日來，二連浩特市市場監督管（guǎn）理局聯合市教育科（kē）技局等部門開展高考（kǎo）期間餐飲服務食品安全專項檢查。
此次檢查重點對中高考涉及（jí）到的學校食堂、學校周（zhōu）邊餐飲服務單位等單位進（jìn）行全麵排查，督促餐飲服務提供者切實履行食品安全主體責任，嚴格落實從業人員健（jiàn）康管（guǎn）理、食品原料索證索票和進貨查驗、餐用具清洗消毒等製（zhì）度。重點查處無證經營、貯存使用過期（qī）變質和來源不明食（shí）品等違法行為。截至目前，共出動執法人員56人次，檢查餐（cān）飲服務單（dān）位23戶次，下達責令整改通知書5份。
二連浩特市市場（chǎng）監督管理局相關（guān）人員表示，中高考期間，將加大餐飲（yǐn）食品安全的巡查力度，對檢查中發（fā）現的食品安全隱患督促立即整改落（luò）實，堅決保障中高考期（qī）間餐飲服務食品安全。（田偉）
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