來源時間為：2020-07-01
中、高（gāo）考臨近，適逢夏季炎熱天氣，食物易腐敗變質，為有效預防食品安全事件發生，確保全市師生（shēng）考試期間飲（yǐn）食安全，寧德市食安辦、寧德市市場監督管理局發布中、高考期間飲食（shí）安全提示。
中高考（kǎo）飲（yǐn）食（shí）安全提示
以下五點卿須記
NO.1就餐（cān）方式不任性（xìng）。
考生盡量在家庭、學校食堂或定點的餐飲單（dān）位就餐，外出用餐要選擇環境幹淨衛生的餐飲單位，建議優先選擇食品安全量化等級較（jiào）高的餐館就餐，如公示為A級或b級的餐飲（yǐn）單位。網絡訂餐要查（chá）看（kàn）食品經營許可，食品（pǐn）送達後，要（yào）檢查包裝（zhuāng）和封（fēng）簽是否完好（hǎo）。
NO.2食材選購有講究。
不（bú）食用生冷食物，特別是生食海（hǎi）鮮，如三（sān）文魚、刺生（shēng）等等。采購食品（pǐn），建議通過超市、食品商（shāng）店等正規渠道購買，並（bìng）留存購物憑證，不要在無證攤販購買。食材要充分清洗，加熱烹製過程要做到燒熟煮透（tòu），烹調好的食物在室（shì）溫下存放不超過2小時，生肉、禽、蛋、海產（chǎn）品、蔬菜等要用塑料保鮮袋、紙（zhǐ）袋裝好後放（fàng）在冰箱冷藏室或冷凍（dòng）室底層。
NO.3膳食搭配要均衡。
中高考期間飲食應注重膳食的多樣化，三餐應以穀類為主（zhǔ），多吃水果、蔬菜，適量攝入魚、禽、蛋、瘦肉等，以保證多種營養素的供（gòng）給。做（zuò）到菜肴清淡（dàn），少葷（hūn）多（duō）素，不盲目改變（biàn）食物種類，盡量不食剩飯剩菜。飲食注意節（jiē）製，不暴（bào）飲暴食，不以各類飲料代替飲水，不給腸胃增加負擔。同時建議不要改變學（xué）生平（píng）時的飲食習慣和規律，切勿嚐（cháng）試新奇的食材或者不常吃的食物，避免造成腸胃紊亂等（děng）。
NO.4保健（jiàn）食品（pǐn）非藥品。
保健食（shí）品不能替代藥物，不具備治療疾病的功能（néng），考生不要盲目食用，市場監管（guǎn）部門從未批（pī）準過補腦、提高（gāo）智商等功能的保健食品，切勿（wù）被虛假宣傳蒙騙，保健食品有規定（dìng）的適宜人群和不適宜人群及食用量，要注意仔細查看說（shuō）明書，務必通過正規銷售渠（qú）道購買，並妥善保管購物發（fā）票和相關憑證。
NO.5疫（yì）情防控須加強。
疫情期（qī）間，考生外（wài）出到公共場所隨（suí）時佩戴口（kǒu）罩，保持安（ān）全社交距離，不去人員密集場（chǎng）所。用手接觸門手把、電梯按鈕等公共物（wù）品設施後，人外出回家、進食前，應用流動的水和（hé）洗手液洗手。居家和學習場所（suǒ）注意加強定時自（zì）然通風，避免持續開空調後環境持續密閉。
考生食用購買的食品或者在外就（jiù）餐出現不適，要及時就醫，保留病曆卡、化驗報（bào）告等相（xiàng）關資料，同時撥打（dǎ）投訴舉報電話12315。
祝廣大考生身體健康，考試順利，旗開得勝。
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