摘要：從4月底（dǐ）開始，烏蘭察布市市場監管局根據烏蘭察布（bù）市（shì）教育局複課（kè）開學進度和安排（pái），針對烏蘭察布市校園食堂及其周邊餐飲食品安全情況開展專項檢查工作。對現階段複課的343家學校（xiào）食（shí）堂及344家校園周邊餐（cān）飲經營者實施全覆蓋檢（jiǎn）查。
中國食品安全網訊（黨麗娟盛麗（lì）潔）為守好校園疫情防控陣地（dì），確保全市大中小學順利複課，自4月（yuè）底開始，烏蘭（lán）察布（bù）市市場監管局聯合教育部門，根據烏蘭察布（bù）市教（jiāo）育局（jú）複課開學進度和安排，對全市校園（yuán）食堂及其周邊餐飲食品安全情況開展專項檢查工作，統籌做（zuò）好疫情防控（kòng）和春季（jì）學校複課（kè）食品（pǐn）安全工作，督（dū）促學校落實食品安（ān）全主（zhǔ）體責任（rèn）。
檢查人員重點檢查學校食堂及周邊食品經營許可（kě）情況，學校食品安全各項工作製度，食堂操（cāo）作間的基本條（tiáo）件、衛生環境、食品是否按規定留樣、安全防範（fàn）措施、原（yuán）材料質（zhì）量把關、進貨台賬、索證索票、從業人員健康證情況；指導學校食堂合理控製就餐人（rén）數、用餐（cān）規模（mó），實行單向流動、間隔取餐，錯時（shí）錯峰、單桌同向就餐等形（xíng）式，降低交叉感染風險；重點督查學校周邊餐飲店有無證照、從業人員健康證，有無使用有毒有害、變質和無檢驗檢疫合格證明的肉類加（jiā）工食（shí）品等行為。要求各學校食堂及校園周邊餐飲單位嚴格落實食品安全主體責（zé）任（rèn），規範（fàn）食品安全經營，預防群體性食品安全事故的發生，同時做好食品安全應急（jí）預案，確保（bǎo）師生飲食（shí）安全。
通過專項（xiàng）整治與日常監管相結合，監督檢查與（yǔ）打擊違法相結合，提升校園食品安全責任（rèn）意識、風險意識、底（dǐ）線意識，提高其食品安全風險防控（kòng）和疫情防控（kòng）能力,切實保障（zhàng）校園及周邊餐飲食品安全。
截止目前，共出動檢查人員491人次，出動執法（fǎ）車（chē）輛170車次，監督抽檢209批次，抽檢合格率100％，發現整改問題184項，發現下達文書29份。對現階段（duàn）複課的343家（jiā）學校食堂及344家校園周邊餐飲經營者（zhě）實施全覆蓋檢查，確保學（xué）校幼兒（ér）園食堂複課一家，檢查一家（jiā），合格一家，供餐一家。
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