來源時間為：2020-04-26
原標題：河北（běi）邢台：確保複課學生“舌尖上的安全”來源：中國教育新聞網
中國（guó）教（jiāo）育報-中國教育新聞網訊（記者周洪鬆）隨著高三、初三學生陸續返校複（fù）課，校園成為疫（yì）情（qíng）防控重點區，其中，確保（bǎo）校園食品安（ān）全是防控重要環節。日前，河北省邢台市市場監督管理局聯（lián）合市教育局召開視頻（pín）會議（yì），對全市高三、初三（sān）複課餐飲服務食品安全（quán）監管工作進行安（ān）排調度。
會議要求，全市各學校開學（xué）前要對照食（shí）品安全工作要求，結合實（shí）際，逐條對照梳理，查漏補缺，嚴格落（luò）實（shí）各項食品安全（quán）管理（lǐ）製度，以“100-1=0”的精神，以“開局就是決戰，起步就是（shì）衝刺”的態度，全力做好複課學校食堂食品安（ān）全工作。
會議強調，要落實學校食（shí）品安全主體責任、教（jiāo）育行政部門的管理責任、市場監管等部門的監管責任，嚴防嚴管嚴控學（xué）校食品安（ān）全風險。該市明確，校長是學校食品（pǐn）安全（quán）第一責任人，要（yào）嚴格落實“校（xiào）長陪餐（cān）製”，嚴格（gé）從業人員管理、庫存食品原料清查、食品加工製作管理、規範消毒保潔管理、學生就（jiù）餐管理和校園內小賣部（bù）食（shí）品安全監管。教育部門要加強學（xué）校食品安全（quán）督導檢查，真正覆（fù）蓋到複學的245所學校、278家食堂，及時排查和（hé）消除食品安全風險隱患。市場監管部門要加強學校及學校周邊食品安全（quán）監督檢（jiǎn）查力度（dù）和頻次，切實（shí）防範安全風險。
同時（shí），該市今（jīn）年將創建20家省級校園食品安全標準（zhǔn）食堂，每個縣（市、區）至少創建1家。全市範圍（wéi）內95％以上學校食堂食品安全量化等級要達到（dào）良好(b級（jí）)以上；90%以上學（xué）校食堂實現（xiàn）“明廚亮灶（zào）”；各縣（市、區）幼（yòu）兒園、小學校食堂、為學（xué）校供餐的餐（cān）飲企業“明廚亮（liàng）灶+互聯網”覆蓋率要達到100％。
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