項目簡介（jiè）
淮南牛肉（ròu）湯，安徽省（shěng）淮（huái）南市（shì）地方名小吃。選用沿淮黃牛肉（ròu）、千張、豆餅、紅薯粉絲等為原料，配上香料、高湯、辣椒油、蔥、蒜、香菜等輔料製作而成。成品湯味醇厚（hòu），鮮（xiān）香爽辣，營養美味，有滋補養身的食療（liáo）功效。
課程階段
第一階段：理論學習
技術講解、原料認識、材料性質、物資采購等、項目（mù）技術詳（xiáng）細批解，包括原材料的選擇（zé），采購，口味的變（biàn）換、配比等。
第二階段：實操演練
核心技術傳授：中藥技術配方資料、牛肉湯粉技術配方（fāng）資料（liào），香料包汁技術配方資料、香辣油技術配方資料、等傳授核（hé）心全套技術配方、學會（huì）自己（jǐ）獨立開（kāi）店）淮南牛肉（ròu）湯香料包，牛（niú）骨湯（tāng），香辣（là）油，牛肉湯，牛肉粉。
第三階段：開（kāi）店指導
流程講解，包括店（diàn）麵選址、人員（yuán）配備、物資采購等。
學習時間
隨到隨學，手把手教學,學會（huì）為止。不限製學習時間,一般3-5天左右（yòu），視個人（rén）情況而定。
優（yōu）惠政策
1.免費店麵形象設計
2.學校宿舍免費住宿
3.攜帶車票報銷（xiāo）路費（fèi）
4.免費（fèi）使（shǐ）用品牌（pái）logo
5.免費開店指導
6.終身免（miǎn）費技術升級
機構簡介學校優勢
金（jīn）淩在（zài）行業內具有很高的（de）口碑;同時也是安徽職業技（jì）能簽定證書（shū）指定考核單位;中國餐飲技能培訓受歡迎單位;中國烘焙（bèi）受歡迎培訓機構（gòu）;中國輕（qīng）工業聯合會指（zhǐ）定培訓基地;安徽A級重（chóng）合同守信用單位;我校以雄厚的師資組合，打（dǎ）造非傳（chuán）統市（shì）場（chǎng）培訓學校，為行業（yè）輸送各類美食（shí）優秀人才，並為創業者（zhě）提供上門指導、店麵設計、美食產品策劃以及（jí）員工內訓。
學校先後被授予“誠信（xìn）建（jiàn）設先進單位““全國就業傑出貢獻單位（wèi）”，並安徽電視台、合肥晚（wǎn）報、新安晚報、安徽網（wǎng）萬家熱線等媒體單位合作。我校編輯出版多本美食教材專著，如《營養早餐65例》、《舌尖上的（de）甜品（pǐn）200例》、《精品壽司200例》、《味蕾的誘惑—烘焙蛋糕》、《小吃大（dà）全》、《果盤雕刻》等經典作品。內容：
南京金淩美食培訓隸屬於知名的（de）餐飲培訓集團——安（ān）徽金淩餐飲（yǐn）教育集（jí）團，是國內目前規模（mó）較大、辦學較（jiào）早的餐飲培訓機構。目前集團（tuán）下（xià）設立五所培訓機構，擁（yōng）有（yǒu）教師30餘人，其中烹飪大師15人，知名講師8人，常年培訓學員3000多人。機構擁有標準教室示範基地、現代化操作教室、實體店操作模（mó）式、專業化的（de）實訓基地供學員實習。
辦學以來，金淩美食培訓機構致力於新品研發和技術培訓，以廚師烹飪、特色小吃、早點麵點、西點烘焙、咖啡飲品五大*專業為導向。共為（wéi）社會（huì）培（péi）訓和輸送近（jìn）10萬多名優秀的技術（shù）人才。
查看（kàn）更多聯係方式南（nán）京金淩美食培訓學校標準教室示範基地、現代化操作教室、實體店操作模式
聯係人：金淩美食培訓學校
聯係電話：400-029-0976轉45708
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